面议元2023-05-30 04:07:32
所谓传统手工：源于当地传统的生产方式，人的情感与产品彼此交融。它被现代工业看为效率低下，但对于慢生活倡导者，却是品味历史、品味文化、享受生活趣味的**途径。九吉公老红糖不使用现代工艺中的任何机械作业，所以留住的是较本原的情怀、营养与香甜。九吉公是熬糖匠人严格按照传统手工古法，是匠人一招一式和一直动态稳定的火候碰撞出来的传统味道。
九吉公老红糖，坚持手工，坚持古法熬糖，坚持传承，只为一颗传统老红糖。九吉公老红糖的熬糖匠，坚持手工熬糖，从蔗汁入锅到起锅出糖，每一道工序都恪守古时熬糖技法，一代代匠人将其匠心注入其中。这颗颗九吉公老红糖，都是匠人们无悔的坚守，都是传承百年的红糖老味。
手工熬糖，这一需要耗费大量时间精心细作的传统工艺，在快节奏的现代生活中渐被冷落，传统工艺生存不易，传承也日益艰难。在如此的环境下，九吉公依然坚守良心，坚持古法手工熬糖，以保证老红糖传统之味被更多的人品尝，并且继续传承下去。
