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小型手工豆皮机鲁晨电加热温控腐竹机

4500元2021-04-12 14:06:01

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luchenjixie

注册时间:2021-04-10

信息详情

本豆制品加工机械设备是一机多用,采用电加热方式,自动控温,以豆粕、豆饼等原料可通过不同模具筒生产多种花样的品,如下: 人造肉 素牛排、素鸡翅、素海螺、素肉条、素鸡脯肉、素肉丁、豆虾、豆肠、豆丝、豆花、豆筋等十多种产品,如用户需要其它新花样,可来我厂进行加工制作。生产出来的产品可炒、烹、炖、炸、凉拌,还可用作麻辣小食品原料,如麻辣条等。比传统豆制品机械产量更高、功能更多、更经久耐用、动力更小。

小型手工豆皮机鲁晨电加热温控腐竹机性能特点

1、设计先进、结构合理、省时省力、节能。

2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。

3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100~102℃即可。

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