厨师在烹饪过程中产生大量油烟。顺德餐饮店今年年底前要完成油烟净化器安装，并实施维护等级制度。

20 15年实施方案在具体部署上更具有操作性。挥发性有机化合物的整治依旧是重点工作，其中强调生活挥发性有机化合物的排放控制。

作为美食之都的唐山，酒楼、饭庄遍及大街小巷，餐饮网点有近5000家，而餐饮油烟污染居民生活的投诉也屡见不鲜。所以制定餐饮行业油烟污染控制工作方案，对排放油烟的餐饮企业和单位食堂进行整治刻不容缓。当然，除了餐饮行业油烟污染的整治之外，工业生产领域的排污权有偿使用和交易试点将选择制鞋和家具制造两大行业的挥发性有机化合物作为试点，相关工作框架和平台正在搭建中，预计在明年1月启动，届时以上两个行业的排污权将通过市场交易进行配置，以实现污染减排和总量控制的目标。

鑫悦蓝天油烟净化器由于厨房油烟成份复杂，燃烧过程中除了产生一氧化碳、二氧化碳和颗粒物体外，还逸出多种有害气体，而且油烟中颗粒物粒径分布广，成份变化大，因此净化难度很高，采用常规技术难以彻底消除污染。鑫悦蓝天油烟净化器采用机械净化和静电净化双重作用帮您将油烟净化到底。鑫悦蓝天油烟净化器采用机械净化和静电净化双重作用。含烟废气被风机吸入管道后，首先进入初级装置——净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内的特殊结构逐步对大粒径污染物进行分级物理分离，并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场，静电场内部分两级，第一级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附，且部分炭化。同时，高压静电场有效地降解有害成份，起到消毒、除味作用。较后通过滤网格栅，洁净的空气排出室外。

油烟净化器放浓度和油烟净化设备的去除效率。吸收国内外同类产品优点的基础上，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。