历时近二十载，东吴面馆再次享誉姑苏，味赞江南，以 纯正的味道从苏州起源，发展至江苏、浙江、上海、安徽、山东、黑龙江、辽宁等多个省份，现已成为全国拥有180家连锁门店的餐饮企业，2014年接待客流量约3285万人次，占苏式面市场份额70%。东吴面馆下设中央厨房，所用原材料均为上乘正品，保证了各门店的口味品质统一。精心熬制"红汤"，以传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼为主料，加上特有 配方，佐以中药材，以文火慢熬5小时而成，滋补营养、晶莹剔透，配上"细韧有劲"的面条、"品种丰富"的浇头，喷香扑鼻，鲜美无比，素有"红汤如琼面如玉"之美誉。

东吴面馆创业历程

80年代苏州的凤凰街上每天都会飘出一股扑鼻的香味，刘顺德先生就是这香气的 。一口大锅、一把笊篱、一双筷子，出锅了 碗东吴面，自此东吴面馆便开始了一段承古继今，至臻至善的历程。当时的刘顺德先生，每天都会根据食客们对东吴面的意见做详细的记录，收了面摊，就埋头于书店和厨房，研究面汤的做法。每日凌晨3点，他会准时出现在菜场，准备一天的食材，经过不断尝试，东吴面受到了越来越多的欢迎，得到了越来越多的认可。走过近20年的历史，起初的面摊在辛勤耕耘中，终成就了现在的苏州东吴餐饮管理有限公司，足迹遍布全国，已拥有180余家连锁店。

东吴荣誉 20多年的拼搏奋进，酿造出东吴餐饮管理有限公司沉甸甸的历史足迹。自1995年重新起航以来，在岁月的磨砺中变得愈发成熟。

2005-2006年东吴面馆获得苏州市沧浪区"光彩之星"荣誉称号。

2010年东吴面馆被评选为苏州市"知名字号"企业。

2011年东吴面馆红油面被评为"中华名小吃"荣誉称号。

2012年度东吴面馆被苏州市消费者权益保护委员会授予"消费者满意单位"。

2012年度东吴面馆被苏州市消费者权益保护委员会授予"零投诉企业"。

2013年获得姑苏区民营企业协会和个体劳动者协会"会长单位"荣誉称号。

2014年东吴面馆与中粮集团旗下肉类品牌"家佳康"战略合作。

2014年东吴面馆被评定为资信等级AAA级企业。

2014年东吴面馆获得苏州市知名商标荣誉称号。

2015年5月苏州东吴餐饮管理有限公司荣获苏州市第八批重合同守信用企业。

2015年11月东吴面馆荣获“江苏省著名商标”。

2016年10月苏州东吴餐饮管理有限公司被苏州市创建消费放心城市指挥部授予“先进示范单位”荣誉称号。

2017年3月苏州东吴餐饮管理有限公司受邀参与“年度消费者权益日纪念大会”并被评为2016年度“零投诉企业”和“消费者满意单位”。

2017年6月苏州东吴餐饮管理有限公司正式通过第三方ISO9001：2015认证，通过国家认监委批准，取得了ISO管理体系认证证书。

2017年7月苏州东吴餐饮管理有限公司通过了苏州市级“重合同守信用”企业复查，获得了2015-2016年度苏州市“重合同守信用”企业荣誉称号。

东吴面馆加盟商应具备的基本条件

加盟是一种双赢的经营模式，但是部分加盟者缺乏对投资项目及公司总部的了解，所以带有盲目性。而作为特许商要想有效持续经营，对双方有利，必须对加盟者进行一定的考察和审核，条件适合者方可允许加盟。特立以下应具备的基本条件：

⑴年满18周岁，具有完全民事行为能力，可以独立进行民事活动的公民。

⑵具有较强的进取精神，有一定的经营管理经验，且能接受持续的提升训练。

⑶对餐饮行业有一定的了解，并对特许连锁有一定的认识。

⑷认同东吴企业文化和经营理念，认知东吴的商标、产品，能遵守公司各项规章制度。

⑸具备维护东吴品牌和形象的能力，不得做任何有损品牌声誉及损害消费者利益的事情。