狗有极强耐受饥饿能力，即使在一周之内没有食物，也不会发生十分衰弱的现象，抗外伤性、自愈能力强，具有很强的抗病能力，对病毒性感染率低，不容易生病。对环境的适应能很强，能够在极其恶劣的环境（如冬季可以在我国北方-40—-30摄氏度、夏季30摄氏度以上的气候条件）下良好生长、繁殖。

由于养犬升温太快，难免出现“炒狗”现象，造成犬苗质量参差不齐，损失很大。因此到引种地后，应不怕麻烦多方考察。首先要到几个大型、正规的肉狗养殖场或基地实地考察，看狗场规模、基础种狗数量、有无经营许可证、技术力量、养狗材料的档案记录和基地是否有产品回收能力等。然后根据自身财力、物力、技术水平，决定养殖规模和引种数量。

目前在国内没有比较成功的肉狗品种，大部分已大型犬杂交改良为主，多数饲养的是当地产肉性能较好的土种狗或与外地引入的体型较大的狗杂交而得的杂种狗。常见的生长速度快、体型较大、耐粗饲、产肉性能好的大型句主要有高加索、圣伯纳狗、大丹、松师狗、鞑子狗等优良品种。杂交以后生长快适应性强，深受各地肉狗养殖场的喜爱。

圈养多适于肉狗苗或青年狗，每圈8—15只，可充分利用圈舍面积，运动量充足，管理方便，旦不利于控制疾病和定量饲喂，并且易发生狗群争食咬架现象。个别肉狗苗进行拴养，可避免互相争食咬架，便于定量喂食。饲养舍要坐北朝南，冬暖夏凉，每只狗应有1.4平米的占地面积，拴狗的颈圈用皮带或尼龙绳制作，拴绳长1.2—1.5m，使狗互相接触不到。每只狗要有专用食盆和水盆。

关于什么时候养殖肉狗是最合适的时候，这个话题很多人问我，我都没有正面的回答过，其实这个问题很简单，根据你自己的情况，养殖肉狗什么时候都适合。有人说养殖时间不同刚好赶在夏季出栏会影响销路，夏天炎热没人吃，必然影响销路啦。其实这都是一些片面理解。只有正确地深入肉狗养殖实际的行情，才会了解什么时候养这种狗最合适。

肉狗苗的挑选，首先在挑选肉狗苗的时候选择三针疫苗做完的和驱虫完成两次以上的。一般选择年龄段在两个半月两个月以上最好。选择品种以高加索和圣伯纳改良为主，其中大丹犬中亚犬青龙犬都可以。以体型大骨架好，头大，腰粗、屁股圆。为第一参考标准，高加索改良品种适合长江以北，恶劣的环境生长。而圣伯纳属于南北气候适中的品种。两种肉狗改良以后的品种共同特性就是贪吃贪睡生长速度快。吃饱就睡不会产生任何的打斗只需要在一起集体圈养就可以。正常情况下养殖四个半月到五个月时间能达到平均体重在85斤以上。将改良肉狗苗饲养到七个半月发情之前继续生长能达到体重在120斤以上。一般选择繁育肉狗苗，可以选择高加索跟圣伯纳改良品种。由于超强的适应能力和超高的成活率，深受全国肉狗养殖户的喜爱。