狗肉市场将在5年之内出现井喷。从数据上看，中国的狗肉产量居世界首位，占世界狗肉总产量的34.6%，但是国内狗肉产量只占肉类总产量的5.2%，远远低于国外发达国家22%。2008年据报告显示国内人均消费狗肉0.98kg，消费狗肉最多的消费者为中等偏上收入的家庭为1.45kg。但多数学者认为，官方统计大大低估了国内消费者对狗肉消费的能力，这里面并没有包括外出消费狗肉的数据。据统计显示，消费者外出消费狗肉占外出消费肉类产品的28.4%。狗肉产品在中国的市场发展潜力巨大，而且随着国内居民消费水平的增高、国家对肉狗养殖产业政策的不断支持以及肉狗养殖、生产企业的不断努力，我认为狗肉的消费市场将在5年之内出现井喷，有可能出现像20世纪初国内市场对牛奶产品的需求激增现象。最近几年将是国内肉狗产业飞跃和实施品牌化发展的重要契机。

肉狗的生长周期从出生到一年的时间。生长到十二个月以后肉狗停止生长。前180天是快速生长期，此时期的肉狗苗骨头加肉一块长，在这六个月的时间之内，完全可以经过催肥技术的合理饲养长到八九十斤。生长到七个半月到八个月以后，肉狗进入发情期生长进入缓慢阶段。此时期就是筛选种狗的时候。体型好、身形好、骨架好的可以留种繁殖，不好的就可以提前出栏了。塞选出来的种狗进行单独饲养。此时期由于发行情以后心性情不稳定会出现打斗，所以单独养殖是必须的！肉狗苗前180天是快速生长期，一天喂两顿，平均下来每天饲养成本在1块2到1.5元。进入发情期以后，饲养成本增加，采食量加大，生长速度进入缓慢阶段留种繁育单独饲养。一年以后的成年犬每年春季打针一次，每天喂一顿就可以。

可以将肉狗的环境降低温度5到15度之间。有很多地方都选用在树林底下养肉狗。树林底下养肉狗可以将粪便作为肥料供应树林，而且最主要的是肉食狗可以在树下乘凉，每天都处于一个比较舒畅的心情下，肉狗自然生长的就比较快。很多地方养狗拉上遮阳网的方法跟植树造林效果也是差不多的。