2000元2023-10-20 14:10:01
户外巴西烧烤烤全羊配送、中高端上门自助餐、茶歇、冷餐会、鸡尾酒会、位上西餐、中式围餐、烧烤等餐饮外送服务,专业厨师服务团队上门服务,提供食品、餐具、摆餐餐桌、桌布、自助餐炉、甜品摆饰架、宾客桌椅等,具体可以根据不同需求调整服务方案。
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现场安排督导负责卫生安全等,安排厨师负责菜品烹饪和摆盘,安排服务人员负责餐具摆放食物添加,活动结束后撤回餐具清理场地。
从制定方案,到材料采购,菜品制作,上门服务,清理现场,全程专业团队一条龙服务,帮您轻松办好每一场宴会活动!
我们团队拥有曾就职于五星级酒店的资深中西餐主厨,结合传统手法与现代概念,力求创新,创造美食品味生活,致力于为客户提供“食物安全卫生”为前提,“专业便捷实惠”为特色的个性化餐饮外送服务,有着多年的餐饮到会经验
烤全羊的传说
很久很久以前,有一天,一户人家院子里突然起了火,火势凶猛,很快就烈焰冲天,把院子里的东西都烧光了。这时宅院的主人匆匆赶回家,只见一片废墟,惊得目瞪口呆。
忽然一阵香味扑鼻而来。主人循着香味找去,发现原来是从一只烧焦的羊羔身上发出来的。
主人看那小羊烤得皮开肉绽红朴朴的。
他尝了又尝,味道很好。院子烧掉了,他很伤心,但却为发现了吃烤羊肉的新方法而欣慰。
炎炎夏日, 惬意的莫过于约上三五好友一起撸串喝啤酒,烧烤是一种原始的烹饪方式,烧烤说起来简单,但想做的好吃对火候以及烧烤料的把握尤为重要,烧烤要想做的好吃食材的新鲜也很重要,羊肉和牛肉我们选择的是宁夏滩羊的后腿肉,后腿上的肉有嚼劲但又不柴,烧烤师傅会提前将牛羊肉切好,用秘制酱料腌制两小时入味然后再一块瘦肉一块羊油交叉串起来,此外在烧烤炭的选择上,我们选用的是绿色环保的无烟碳,烧烤对火候的选用上也不叫讲究,火候太大容易烤糊,火候太小了又会影响肉的口感,这就需要经验丰富的烧烤师傅去把握,把串号的牛肉羊肉放在烧烤炉上,有炭火的加持,羊肉的中的油脂被不断的释放出来,包裹着酱料的肉散发出令人陶醉的香味,随着烧烤师傅不断的翻转使得肉类能均匀受热, 后再撒上孜然粉和辣椒粉,吃一口瞬间就能赶走一天的疲惫。
此外我们还能现场为您烤制全羊,现烤现吃,还有烤生蚝、烤鸡翅、烤大虾、烤扇贝、烤玉米等都是我们的拿手好戏,不管您是在自己别墅还是在户外的草坪沙滩,只需要您一通电话,我们就能将烧烤带到您想要的任何地方。
我司有标准的中心大厨房,标准的效能团队,酒店的厨师团队,打造你足不出户也能相同享受的晚宴。
多年来,公司以特征运营为基础,以效能满足为确保,以承诺为口碑,公司已从自主创建品牌走向了规模化运营的餐饮企业。
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