2000元2023-10-20 14:10:01
全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好。
整个生产过程中无须添加任何东西，属环保产品范畴。市面上销售的木炭，主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状。
机制炭作为传统木炭，以树木为原料，烧制而成。
炎炎夏日， 惬意的莫过于约上三五好友一起撸串喝啤酒，烧烤是一种原始的烹饪方式，烧烤说起来简单，但想做的好吃对火候以及烧烤料的把握尤为重要，烧烤要想做的好吃食材的新鲜也很重要，羊肉和牛肉我们选择的是宁夏滩羊的后腿肉，后腿上的肉有嚼劲但又不柴，烧烤师傅会提前将牛羊肉切好，用秘制酱料腌制两小时入味然后再一块瘦肉一块羊油交叉串起来，此外在烧烤炭的选择上，我们选用的是绿色环保的无烟碳，烧烤对火候的选用上也不叫讲究，火候太大容易烤糊，火候太小了又会影响肉的口感，这就需要经验丰富的烧烤师傅去把握，把串号的牛肉羊肉放在烧烤炉上，有炭火的加持，羊肉的中的油脂被不断的释放出来，包裹着酱料的肉散发出令人陶醉的香味，随着烧烤师傅不断的翻转使得肉类能均匀受热， 后再撒上孜然粉和辣椒粉，吃一口瞬间就能赶走一天的疲惫。
旺和餐饮是一家经营冷餐会，鸡尾酒会，餐饮外卖的专业餐饮管理中心。我们承办：冷餐会、自助餐、酒会、宴会、烧烤、鸡尾酒会、冷餐会外卖、冷餐会上门、自助餐外卖、自助餐上门及生日派队，同学会，谢师宴，发布会，团圆庆，庆功宴，中心开幕，说明会，团体会，社团聚餐，乔迁，荣调志庆，中心扩大营业，周年庆，员工嘉勉，社团活动，新春联宜，订婚仪式，鸡尾酒派队等的一切服务。本中心集中了一批在中西餐领域资深且优秀的专业餐饮人士，拥有齐全的厨房设备，专业人员为您提供精致亮丽的各种美食，以及五星级的专业服务。根据不同客户的需求及预算量身定做不同的个性化宴会方案，满足客户的需求。由始至终，我们一直努力为您和您的贵宾打造每一个别具匠心的精品
