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面议元
2023-03-25 05:23:17
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服务范围:
广东,深圳,龙岗区
联系人:
梁润福
类别:
黄页 农林牧渔
来源:
经纪人
详细地址:
龙岗区坂田街道雪象雪岗南路148号象角塘工业区B栋3
提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。
梁润福
注册时间:2020-04-07
信息详情
黑棕鹅; 原产地广东清远县,体躯宽短而短垂,属短小型鹅种,嘴、额瘤和趾、蹼为黑色。其颈项至背有明显灰黑色羽毛带,故称“黑棕鹅该鹅早熟,育肥性能较好,骨细肉嫩,味鲜美,成年鹅体重大约2.5-3.5千克,被列为全国四大名优鹅种之一,是粤,港,澳地区烹饪烧鹅的首选鹅种,故深受广大食家的欢迎并久负盛名。黑棕鹅属于食草的经济水禽类,肌胃与盲肠均很发达,善食青草、青菜,其骨细、肉嫩多汁,营养成分丰富,蛋白质含量约17%~22%,每100克鹅肉热能达到0.72~0.84兆焦。不饱和脂肪酸含量高,占总脂肪量的70%以上,溶点低 广东清远黑棕鹅被列为广东省四大名优鹅种之一,清远乌鬃鹅正越来越受到食客的青睐,清远乌鬃鹅又称黑棕鹅,产于清远,属小型鹅种,因其颈至背鬃毛有一明显黑色羽毛带,故称清远乌鬃鹅;又因其肉味鲜美,是珠三角及港澳地区烹饪烧鹅的上乘原料,故深受欢迎并久负盛名。 “烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,它以整鹅烧烤制成。成菜色泽金红,鹅体饱满,且腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。
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