1、从韧性和硬度上区别：普通废钢软而有韧性，易弯不易断；铬不锈废钢性坚硬，砸击能弯不能断；镍铬不锈废钢性坚韧，砸击能弯不能断。

2、从抗氧化性上区别：普通废钢易氧化生锈，呈黄色；铬不锈废钢不易生锈；镍铬不锈废钢不易生锈。

3、从颜色上区别：普通废钢黑褐色；铬不锈废钢酸洗后呈白色；未酸洗呈棕黑色；镍铬不锈废钢酸洗后呈银白色；未酸洗呈棕白色(铬锰氮钢呈黑色，性硬)；冷轧未经退火的呈银白色，有反光，性硬。

4、从磁性上区别：普通废钢无论在任何情况下都能被磁石吸引；铬不锈废钢有磁性，能被磁石吸引；镍铬不锈废钢在退火状态下，无磁性。在冷加工后，又是会有一点磁性，但含锰较高的高锰钢和铬锰钢没有磁性。

5、从光泽上区别：普通废钢未经氧化有光泽；铬不锈废钢无光泽；镍铬不锈废钢有光泽。

6、用硫酸铜擦拭区别：普通废钢呈紫红色；铬不锈废钢不变色；镍铬不锈废钢刮掉氧化层，滴一点水，硫酸铜擦拭不变色。

中国不锈钢资源更加短缺，每年我国几乎没有回收废不锈钢的。不锈钢的寿命很长，几年或几十年内不会报废。结果是废钢回收量减少。因此，我国废不锈钢回收在很大程度上依赖进口。 我国用于冶炼不锈钢的镍、铬资源贫乏，过去我国不锈钢应用领域没有现在那么广泛，不锈钢产量也不到30%。不锈钢主要依靠进口，每年产生的不锈钢废弃物资源较少，导致了一些因素的不平衡。不锈钢废钢和镍、铬等资源的供需矛盾日益突出。废不锈钢回收

日常生活中使用过的报废不锈钢器具等(旧料)。我国每年从日本、韩国进口的废不锈钢大部分是属于此类。在不锈钢废旧以后只能回炉做炉料使用。厨房设备、餐具等，主要钢种是SUS304、430。食品加工行业主要制造食品加工机械及容器，如粮食、啤酒饮料、乳品加工设备、速冻冷藏设备等主要钢种是304、321、1cr13及抗菌型铁素体不锈钢。废不锈钢回收

废旧不锈钢回收，金属产品使用中新旧更换现象不可避免。金属产品的腐蚀、损伤、自然淘汰每年都会产生大量废金属。随意处置这些废金属会造成环境污染和有限的金属资源浪费。

废不锈钢回收应注意哪些事项

不锈钢废料回收的消费突然减少的问题主要是高炉转炉改造在增加。当然，主要因素是社会资源的减少、国家粘度发生量和不锈钢废料的储存量。每年废弃不锈钢的储存量都是由钢铁和钢铁的消耗构成的。发达国家钢铁储量大，废不锈钢资源丰富，中国钢铁储量相对较低，废不锈钢资源不足，不满足钢铁生产迅速增长的需求。

废不锈钢回收后如何处理： 不锈钢因为外面镀有一层保护层，阻隔了金属与外界空气和水及其他氧化腐蚀物质的接触 ，因而不易生锈，但这不意味着不锈钢制品就可以永远使用，它也是有寿命的，到了一定使用期限，不锈钢也是要回收再利用的，那么这些废不锈钢在处理后都是如何处理的呢； 废不锈钢是可以再加工后循环使用的，这也是废铁不锈钢的回收公司会回收这些物质的很大原因。