面议元2022-10-19 13:54:47
注意一：油泼面油的温度
油泼面的温度不适宜过高也不适宜过低，油泼面的温度得掌握的恰在好处。油泼面温度太高辣子面会被泼糊，油泼面温度太低那么这份油泼面肯定是不香的，油泼面的温度烧制八成热的时候泼在面中是较合适的，此刻的油泼面那真真的是香！
注意二：为什么有的油泼面吃着不香呢？
油泼面面条的口感那可是非常重要的，必须是要掌握一定的和面比例，面粉中所加入的产品，一定的和面比例，和面 揉面 醒面 扯面的这些每一个步骤都是有技巧的。想做好一份好的油泼面那么必须是这些都要注意的。
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