饲料工业中使用的大蒜素一般指人工合成的大蒜油吸附载体后制成的预混料。人工合成的大蒜油的主要成份是三硫化二丙烯（50%～80%），二硫化二丙烯（20%～50%），少量的单硫化二丙烯和四硫化二丙烯。这四种成分的总含量一般在92%以上。

大蒜素是以一定的载体吸附大蒜油后形成的预混料，它是白色流动性的细小粉末。其理化性能主要取决于大蒜油的理化性能。

硫醚沙星具有极强的渗透杀灭作用，对部分真菌能杀灭或抑制，且有抗病毒作用，药物到达水体后，既能杀灭水体病原，又能渗透到动物表皮中杀灭病原体，而且能刺激表皮细胞增生，具有促进皮肤组织修复等功能。同时对球虫或原虫类寄生虫均能杀灭或抑制。可用于防治鱼类红斑、烂鳃、赤皮、烂皮、腐皮、溃烂、打印、疖疮、烂鳍、烂尾、水霉、肤霉、脱粘、白头白嘴等病。特别对泥鳅、黄鳝等无鳞鱼类的烂尾、腐皮、水霉、烂鳃、水蛭（蚂蟥）等病具有较好的防治作用。

当鱼体出现白毛菌丝时，硫醚沙星并不能杀死这些菌，只能抑制病菌不再增加。硫醚沙星具有很好的渗透作用，配合杀真菌的产品使用，效果更佳。

鱼类水霉菌是通过菌丝体吸收营养，供自身生长发育，以孢子的形式在水中进行无性繁殖传播。水霉菌的孢子带有鞭毛，可以在水中游动。在鱼体表面出现伤口，尤其是组织坏死出现腐肉时，游动孢子就会乘机寄生，在伤口部位着生出菌丝。这些菌丝像树根一样，扎在鱼体皮肤中，向着肌肉深处生长，疯狂吸取营养，迅速生长，然后再释放出大量游动孢子，去感染其他受伤的鱼，但水霉菌不感染健康无伤的鱼。水霉病重在预防，如果真的感染了水霉病，可以用硫醚沙星全池泼洒来治疗。

如何诊断水产动物水霉病呢？

（1）可以用显微镜确定是否感染水霉。在感染早期取病变处组织显微镜下观察可见灰白色菌丝，此时治疗相对容易。

（2）可以通过菌丝长短判断水霉病严重程度。在感染后期病变部位肉眼可观察到灰白色棉絮状覆盖物，此时病菌菌丝已经深入肌肉，治疗较难。

（3）水霉病的严重程度也可以通过病斑形状判断。病变部位的病斑初期呈圆形，后期则呈现不规则的斑块，严重时皮肤破损肌肉甚至骨骼裸露。

（4）根据鱼的活动和摄食情况判断水霉病的严重程度。发生水霉病的病鱼食欲减退、行动呆滞，运动失常，最终食欲减退衰竭而死亡。