【产品名称】贵宾1935酒（卡盒款）

【规格】500mL/瓶×6瓶/箱

【酒 精 度】53%vol

【原 料】高梁、小麦、水

【执行标准号】GB/T26760（优级）

【产品扫码价】598/瓶

【产地】贵州省遵义市仁怀市茅台镇

【适合渠道】招商 / 团购 / 礼品

贵州茅台镇 酱香型白酒 君之四品酒（升级款） 1L*4瓶

【产品详情】

【食品名称】君之四品酒

【香 型】酱香型白酒

【酒 精 度】53%vol

【规 格】1L*4瓶

【配 料】高粱、小麦、水

【生产日期】见喷码处

【产品标准代号】GB/T26760-2011（优级）

【生产许可证编号】SC158

【厂 址】贵州省仁怀市茅台镇

【生产企业】贵州省仁怀市茅台镇雄霸酒厂有限公司

【京东官网价】1980/件

茅台镇酱香白酒有四种，分别为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒。

一、捆沙酒：也叫“圆籽酒”，术语为酱香大曲酒，常说的正宗酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月， 出酒率底，品质较好；其工艺精髓为“多次高温堆积发酵”工艺，即使将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于或等于30%。

二、碎沙酒：既用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，生产期间短，出酒率高，品质一般；不经过高温堆积发酵工艺。

三、翻沙酒：用捆沙酒较后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新酒曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”，生产周期短，出酒率高，品质差。

四、窜香酒：用捆沙酒较后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。

“回归传统，匠心酿造”，是当今白酒发展的方向。因为，当下消费者对白酒的要求，不再局限于交际，转而更加关注酒背后的精神内涵。作为集聚中国白酒文化的封坛酒，它反映着不断丰富发展的中国传统文化，传承着中国传统酿酒工艺和工匠精神，是中国传统文化在白酒行业的具体体现

封坛背后的匠心传承

通过封坛体验，让消费者眼见为实，是尊重消费者权利的体现，还能让消费者产生拥有“一坛好酒”的成就感。纯粮酿造的白酒是有生命力的，其储藏的本质就是对原酒微生物的一种再滋养。在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，越陈越香，越放越好喝。封藏越久，白酒本身价值也会越高。封坛是一种传统的技艺，有诸多讲究，深藏着看的见与看不见的匠心。

封坛酒是“好坛出美酒”。首先，封坛酒坛必须是“会呼吸”的陶坛，陶坛良好的透气性能让酒与氧气产生“微氧循环”，减少酒中的辛辣味，也可以促使酒体在贮存过程中不断陈化老熟，酒的香味也变得谐调丰满，越陈越香。其次，封坛酒的品质还由贮藏的环境决定。市面上一般的酱香酒都是采用的是窖藏，但是洞藏的效果更佳，这对酒品质有很大的影响，有一句话叫做洞藏一年相当于窖藏三年。封坛酒存放年限越久，酒体老熟度越高，香味越是纯净，但是一般超过15年的老酒都是作为重要调味酒使用，饮用时，需要用年份短一些的酒勾调，口感最佳。