检测项目 范围值 Acid value 酸值 278-282 Saponification value 皂化值 279-283 Iodine value 碘值 0.2max Clrlovibond 色号 0.2R2Y Titre 熔点 42-44 Chain Distribution %(碳链分布)
十二酸在表面活性剂工业中的应用最广泛，按照表面活性剂的分类、有阳离子型、阴离子型、非离子型和两性型。十二酸系表面活性剂品种见本条目附表。
提取十二酸所余的C12馏分，含有大量十二烯酸，可在常压加氢，不需催化剂，能以86%以上的转化率转烃为十二酸。
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