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宁波奉化蛋糕培训蛋糕裱花培训生日蛋糕制作
1元
2023-04-10 05:55:33
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服务范围:
浙江,宁波,奉化,锦屏
联系人:
周老师
具体课程:
西式点心
类别:
餐饮/酒店/旅游
地址补充:
鄞州校区(宁波市鄞州区启明路818号创新128产业园11
提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。
周老师
注册时间:2020-04-07
信息详情
2020年宁波乐蜜西甜品坊西点学校常年开设西点烘焙课程、翻糖蛋糕、蛋糕裱花、面包制作、西点西餐、咖啡制作等课程,零基础入学,学会为止,有推荐就业创业,来校可预约免费试学课。VIP蛋糕全能精品班课程名称*VIP蛋糕全能精品班课程学时21天招生对象*开店、创业、就业、兴趣爱好,技能提升课程信息:课程时间 : 工作日班/周末班上午:9:30---下午16:30课程时长:21天 /11周课程人数:10人左右/班适合人群:适合零基础学员、兴趣爱好、就业创业人群。课程地点:鄞州校区(宁波市鄞州区启明路818号创新128产业园11-84号)课程内容网红私房蛋糕7天(约20款)第1天:生日蛋糕胚 奶油芝士奶盖蛋糕珍珠奶茶蛋糕第2天:初心千层蛋糕、抹茶毛巾卷(奶油芒果味、抹茶奶油味)学习不同千层片的调整方法、煎皮的温度控制及手法,存放等知识点普及,还有两种不同口味奶油酱的调制。第3天:奥赛罗盛典蛋糕蛋糕的制作 切割 淋酱技巧第4天:切块蛋糕系列第5天:蛋糕卷系列 第6天:小清新杯子蛋糕系列第7天:北海道双层芝士蛋糕第8天:裱花基础理论知识:认识熟悉原料的特征和应用,学习动物奶油和植物奶油的区别,及不同奶油的打发技巧、储存等,常见问题的解决。第9天:抹面生日蛋糕制作第10天:裱花嘴的应用:认识不同裱花嘴及其使用方法、技巧。第11-12天:北欧风蛋糕系列第13天:芝士转印蛋糕 :芝士糊的制作,转印技巧。第14-15天:创意场景蛋糕:(当月主题)学习创意蛋糕的色彩搭配,及蛋糕装饰效果,学员可通过该课程把自己天马行空的想象力运用到蛋糕上,大家一起学习一起讨论。第16天:网红滴落蛋糕:学习巧克力淋面的制作,掌握如何把控巧克力温度及淋面的技巧。第17天:艾素糖蛋糕:学习运用艾素糖做各种装饰物,并运用在蛋糕上。第18天:色素色系知识:认识及掌握色素、色彩调制;奶油霜系统:学习豆沙奶油霜、意式奶油霜的制作和练习。第19天:学习掌握自然花系裱花:奥斯丁玫瑰、韩式玫瑰花、五瓣花、小邹菊、牡丹、树莓、树叶、等制作。第20-21天:整体制作1-2款 韩式裱花蛋糕。课程地点:鄞州校区(宁波市鄞州区启明路818号创新128产业园11-84号)
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