久久周黑鸭绝味鸭脖培训加盟特色技术传授

面议元2023-02-19 20:06:13分享举报

服务范围：
江苏,南京,雨花台,宁南
联系人：陆老师
类别：
地方特产
经营模式：
经销,代理,特许,合作,自由连锁,直营,其他
品牌创立时间：
2015年
适合投资人群：
自由创业,在岗投资,网店形式,毕业生创业,现有公司增项
详细地址：
南京市雨花区玉兰路99号明发广场1栋2491
品牌名称：
周黑鸭
品牌历史：
5-10年
投资金额：
1万元以下

提示：与商家沟通请核实商家资质，交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。

信息详情

周黑鸭项目介绍
周黑鸭源自湖北，是一种采用特殊工艺和神秘配料制作的休闲食品，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝，周黑鸭甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘，另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等，是人见人爱的美味，风魔棒武汉三镇，畅销全国。
周黑鸭课程安排
1、讲述周黑鸭的发展史及特色特点。
2、参观周黑鸭的制作流程。
3、周黑鸭所用到工具、原料、卤料所包含药材等选购技巧。
4、周黑鸭所用香料的配制和制作。
5、周黑鸭所有原料的处理方法与技巧。
6、调味配料的制作。
7、周黑鸭煮制过程以及煮制技巧培训。
8、肉质、配料、底料等材料的保管及存放方法。
周黑鸭培训品种
周黑鸭种系列产品培训
周黑鸭培训内容
1、周黑鸭的原料、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3、周黑鸭全部制作过程培训以及技巧培训。
4、学员实践学习周黑鸭的制作工艺及管理流程。
5、复习制作技术，独立完成产品的制作。
6、反复实践操作，熟练操作流程。
周黑鸭培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
周黑鸭培训费用
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
周黑鸭赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。

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