串串香是重庆的一道特色美食，大街小巷均可以见到重庆串串香的身影。重庆串串香之所以那么火爆，主要归结于以下几点：食用方便，串串香是事先用竹签将各种食材穿在一起，烫好后，既可以直接食用，也可以将食材放在碗里食用；“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一成都蜀味缘串串香技术来源于火锅，在保持精髓的同时，在串串香汤底内加入32种秘制调料，先腌后涮，香辣入味,全清油锅底，不辣不燥!串串香多样投资、大众消费、味道好、食用方便在全国各地迅速发展，各种品牌，大型的、小型的街头巷尾均能看见可见串串香的市场之大。正因为串串香的市场大、多样化投资所以更适合各种创业人群。串串技术培训流程：1、特色串串香底料的识别和配方 2、特色串串香底料的识别和配方 3、特色串串香糍粑辣椒的制作方法 4、特色串串香底料的炒制方法 5、特色串串香老油的处理方法 6、特色串串香味型的调配方法 7、特色串串香秘制味碟技巧 8、熬制过程中的常见问题和处理技巧 成都蜀味缘专业串串香培训一对一实操教学，包教包会！成都蜀味缘正宗串串香技术培训。秘制的美味串串香配方、口味**的制作技术使您在口味上遥遥领先，再加上独特的核心秘料和制作工艺使我们的产品口味更香、更浓、更入味。口味是餐饮经营的基础，一个色香味俱全的餐饮小吃产品让您在即使*残酷的市场环境中也能轻松胜出。小吃所传授的串串香技术培训、科学的利用多种香料食材精心制作合理配制，熬制出清澈红亮，香味醇厚，奇香久远的老汤底料，调制的串串香，色泽天然、肉感强、口感好、收缩率低、有弹性、脆嫩滑润易吸收。该麻就麻、该辣就辣、该香就香、香入脏腑、辣得舒服、麻得刺激、爽口爽心、麻辣而不燥、鲜香而不腻。小吃培训中心就是你红油串串香学习的平台，自己创业不需加盟，完全掌握水煮串串香的核心技术，不受制于人。