1、温度控制：冷藏车采用温度控制系统，可以根据需要对温度进行调节，以确保物品在最佳温度下运输。

2、防潮：冷藏车采用防潮功能，可以有效防止货物在运输过程中受潮变质。

3、空气循环：冷藏车采用空气循环系统，可以保持货物的新鲜度和新鲜度。

4、保温：冷藏车采用保温技术，可以有效保护货物免受外界环境温度变化的影响。

冷藏车使用事项：

1、首先，要确保车内设备和系统正常，保证车内空调及冷藏设备正常运行；

2、将需要冷藏的货物放入车内，然后将货物打包；

3、启动冷藏车，将设备温度调节到适当的温度，保持恒温；

4、根据货物的不同性质，调节温度和湿度，以确保货物的安全运输；

5、按照要求定期检查冷藏车内设备和温度，确保货物完好无损；

6、确保冷藏车内货物及时取出，确保货物的新鲜性。

冷藏车使用注意事项：

1、在使用冷藏车时，应检查冷藏系统的温度设置是否正确，并确保冷藏温度在规定的范围内；

2、在装载冷藏货物时，应注意避免堆积过高，以免影响风冷器的冷却效果；

3、在搬运冷藏货物时，要求搬运工人严格按照操作规程进行，以避免货物损坏。

4、在冷藏车行驶过程中，应及时检查冷藏系统的运行情况，确保其安全性。

5、在运行过程中，应及时补充冷藏液，以保证冷藏效果。

6、按规定定期维护冷藏车，保持冷藏效果，延长冷藏车的使用寿命。

冷藏车分类通常可分为以下几类：

1. 小型冷藏车：这类冷藏车装有小型的冷藏系统，常用于小型的冷藏运输，如餐饮类食品的运输；

2. 大型冷藏车：这类冷藏车装有大型的冷藏系统，可以满足大规模冷藏运输，如冷冻食品、蔬菜等的运输；

3. 特种冷藏车：这类冷藏车装有特殊的冷藏系统，可以满足特殊环境下的冷藏运输，如低温、超低温冷藏等；

4. 电动冷藏车：这类冷藏车装有电动冷藏系统，可以满足绿色冷藏运输，如冷藏食品、蔬菜等的运输；

5. 混合动力冷藏车：这类冷藏车装有混合动力冷藏系统，可以满足混合动力冷藏运输，如烹饪食品等的运输。

冷藏车是一种有效控制食品温度的运输车辆，它可以将温度调节在一定的范围内，以保持食品的新鲜度和质量。冷藏车的运输过程中，可以通过有效的控制室内温度，来确保食品内的营养物质和风味的完整性。

冷藏车的主要结构有：冷藏室、控制室、电气控制系统。

冷藏室：冷藏室是冷藏车的核心部分，它的作用是将室内温度控制在一定的范围内，以保持食品新鲜度和质量，并且可以有效缩短产品运输时间。

控制室：控制室是冷藏车的控制中心，其作用是控制和监测冷藏室的温度，以确保食品质量的完整性。

电气控制系统：冷藏车的电气控制系统是冷藏车的核心部分，它将控制室和冷藏室相连，可以根据不同的环境条件，实时调整冷藏室的温度，以确保食品的新鲜度和质量。

冷藏车厢体要求：

1、冷藏车厢体主要由内衬、保温层和外壳等组成，内衬应在保温层内，外壳应在保温层外。

2、冷藏车厢体内衬材料应具有良好的耐腐蚀性和耐磨性，表面光洁，容易清洁。

3、冷藏车厢体保温层的材料应具有良好的保温性能和耐候性，耐磨性。

4、冷藏车厢体外壳材料应具有良好的耐腐蚀性和耐磨性，表面光洁，容易清洁，能有效地防止外界空气透入保温层内。

5、冷藏车厢体接口处需采用密封措施，确保冷藏车厢体的完整性。

6、冷藏车厢体应经过严格的试验，确保其质量合格。