价格面议2022-10-28 17:00:17
酒精含量: 53度
净含量: 500ml
原料与配料: 高粱 小麦 水
原产地: 贵州
生产厂家: 贵州茅台酒厂集团技术开发公司
储藏方法: 阴凉干燥通风处
渠道定位: 全渠道
生产日期: 见包装
一个月后,把铲出的酒糟按照1∶1的比例,加入新的高粱,重复第一次投料步骤后重新下窖,是第二次投料。
这两次蒸煮原料都不取酒,只为增加发酵时间,裹挟更多微生物。
微生物在消长过程中产生的特殊风味,正是老窖酒幽雅细腻、酒体醇和、酱香悠长的关键。
九次蒸煮、八次加曲、七次取酒
又一个月后,开始第3次蒸煮,此时到了岁末年初,才开始第一次取酒。
贵州酒的香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷,还具有酒味丰满醇厚、幽雅细腻、喝了不上头、口不干的特点。贵州酒的香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷,还具有酒味丰满醇厚、幽雅细腻、喝了不上头、口不干的特点。