大蒜素的来源有两种方法：一是生物提取法，即从天然大蒜片中精馏而成，该方法收率低，成本高，原料季节性强；一是化学合成法，化学合成的大蒜素与天然提取的大蒜素主要成分一致，原料易得，而且有效成分的浓度要高于天然提取物。合成产品在性质上更稳定，杀菌力强，疗效也更好。目前，用于兽用及水产的大蒜素，多为人工合成产品。人工合成大蒜素主要以三硫二丙烯和二硫二丙烯混合物含量的高低来表示大蒜素产品质量的优劣。目前工业中通常使用的氯丙烯-硫代硫酸钠-硫化钠法合成大蒜素路线简单可行，但由于其工艺中需加入一定量的甲醛和石油醚，既污染环境，而且石油醚还需减压分离、回收，工艺流程复杂，成本高而收率不理想。本文依据该合成路线对其工艺流程进行改进，采用水相反应，不添加甲醛和石油醚，所用原料价廉易得，无需减压蒸馏过程，在简化了工艺流程的同时，既降低了生产成本，又提高了收率，效果较为理想。

水杨酸防治水霉病的原理是：在鱼体表感染水霉菌时，水杨酸可软化病变部位的角质层，导致角质层脱落，也将菌丝同时脱落。水杨酸不能杀死真菌，也不能直接抑制真菌繁殖。因此水杨酸用于水霉病的预防效果不明显，水杨酸类药物仅仅在发生水霉病，看到菌丝（白毛）时才有效果。

硫醚沙星(又名丙烯基二、三硫醚)，复合丙烯基二硫醚溶液是一种以合成大蒜素为主要成分的液体制剂。人工合成大蒜素主要由二丙烯基三硫醚、二丙烯基二硫醚、少量的一硫醚和四硫醚组成。

当鱼体出现白毛菌丝时，硫醚沙星并不能杀死这些菌，只能抑制病菌不再增加。硫醚沙星具有很好的渗透作用，配合杀真菌的产品使用，效果更佳。

鱼类水霉菌是通过菌丝体吸收营养，供自身生长发育，以孢子的形式在水中进行无性繁殖传播。水霉菌的孢子带有鞭毛，可以在水中游动。在鱼体表面出现伤口，尤其是组织坏死出现腐肉时，游动孢子就会乘机寄生，在伤口部位着生出菌丝。这些菌丝像树根一样，扎在鱼体皮肤中，向着肌肉深处生长，疯狂吸取营养，迅速生长，然后再释放出大量游动孢子，去感染其他受伤的鱼，但水霉菌不感染健康无伤的鱼。水霉病重在预防，如果真的感染了水霉病，可以用硫醚沙星全池泼洒来治疗。

如何诊断水产动物水霉病呢？

（1）可以用显微镜确定是否感染水霉。在感染早期取病变处组织显微镜下观察可见灰白色菌丝，此时治疗相对容易。

（2）可以通过菌丝长短判断水霉病严重程度。在感染后期病变部位肉眼可观察到灰白色棉絮状覆盖物，此时病菌菌丝已经深入肌肉，治疗较难。

（3）水霉病的严重程度也可以通过病斑形状判断。病变部位的病斑初期呈圆形，后期则呈现不规则的斑块，严重时皮肤破损肌肉甚至骨骼裸露。

（4）根据鱼的活动和摄食情况判断水霉病的严重程度。发生水霉病的病鱼食欲减退、行动呆滞，运动失常，最终食欲减退衰竭而死亡。