价格面议2022-05-23 00:02:32
1、调节体色:
像河蟹、对虾、金刚虾等活体颜色为青色,虾青素颜色主要取决于甲壳下面真皮层中散布着的色素细胞。在这些色素细胞中,以含有虾红素的细胞为多。
虾红素属于类胡萝卜素,该色素原为橙红色,可与不同种类的蛋白质相结合,变为蓝紫或青绿等其他颜色,则成为虾青素。机体虾青素含量越高,体色越鲜亮,价值也会相对较高。
2、调节体质:虾青素对于身体来说是非常重要的物质,它能够抵抗自由基侵害身体,进而起到抗氧化以及提高免疫力的功效。
3、超级VE:我们知道VE是脂溶性维生素,具有抗氧化性。而天然虾青素具有一般VE的所有抗氧化功效,同时虾青素还具有很好的抗炎症效用!
Amar等研究虾青素等几种类胡萝卜素添加剂对虹蹲鱼免疫力的影响,试验结果表明,虾青素既可改善体液指标,如血清防御素和溶菌酶活性等,也可改善细胞指标,如噬菌作用和非特定细胞毒性等。
小龙虾自身无法产生虾青素,主要是通过食物链——食用微藻类等获取到虾青素,并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障,当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。