其实想要超市冷柜的使用寿命更长久一些的话，就需要好好爱护冷柜，不能错误使用它。如一些过热食物不宜放入，食物不宜放的太满，生熟食要分开存放等存放食物要注意的。对于超市冷柜本身的话，首先要放在阴凉通风之处，不宜有阳光直射，四周也要便于散热。

我们在使用冷柜的时候经常就会遇到冷柜结冰的情况，当然超市冷柜也不例外，当超市冷柜出现结冰的情况时，就会严重影响我们的冷冻效果，那么当出现结冰情况时我们应该如何处理呢？

超市冷柜使用中如何减少冷柜结冰：

1、注意排水孔是否被脏东西堵住，如果被堵住，请尽快进行疏通。

2、超市冷柜应尽量减少开门次数和开门时间。

3、超市冷柜关门后一定要检查门体是否关严，防止门封出缝隙漏冷。

4、超市冷柜放置食品区域需要留有一定的空隙，特别是食品不能太靠近冰柜内胆后壁。

超市冷柜风扇运行，压缩机不能运行：故障分析和维修：导致风扇运行，压缩机不能运行的原因和维修方法如下。温度控制器失灵。如果将温控器转动到常冷位压缩机而不运转，则在短暂温控器两个串联接触后压缩机启动时，温控器会认为发生故障，需要更换。电压低。用电压表检查以确定原因。电路接头松了。检查并重新接牢。断开过流保护设备触点。请还原双金属触摸，然后重试。如果还没有接触，可以进行调整。

超市冷柜压缩机零件：冷柜最忌倾斜。压缩机电机用三个减震弹簧吊在密封的金属容器上工作，因为倾斜会有分离的危险，会流入压缩机内部的润滑感应冷却系统，影响冷却效果。因此，在使用或搬运冷柜的时候，千万不能使冷柜的倾斜角大于45度，更不能将冷柜横放。

超市冷柜冷冻室的温度平均在-18摄氏度以下，像海鲜贝类、肉类、不常立刻吃的食物，都可以放在这里，好快速结冻封住水分。平日里要注意做好定期清洁超市冷柜，买回来的食材可以通过保鲜分装，比如保鲜盒、保鲜袋等都可以延长食物的新鲜度。但切记不要来来回回解冻，除了当晚要吃的肉外，其余大致可直接放冷冻。

我们所熟知的速冻类食品，建议根据自己使用的量购买，避免在一次使用不完再次放进冰柜冷冻，影响其中的口味。其三也就是我们身体中不可缺少的维生素，如果是经过脱水的蔬菜能很好地保存半年的甚至是一年的时间，但这些知识指部分蔬菜，绝大部分蔬菜建议的当天使用完。
不同的食材根据自身情况，在冷柜中保存的时间也不一样，其中的口味或所在的状态也会随时间的推移逐渐发生微小的变化，如果其中的状态发生过多的变化，建议及时处理掉。
冷藏柜是冷柜中的一种，有立式和卧式之分，立式的一般是我们常见的展示柜、风幕柜、配菜柜、环岛柜、蛋糕柜等，卧式的我们常见的有组合岛柜、鲜肉柜、低温柜、熟食柜等。