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邯郸猫耳朵培训
800元
2023-04-21 06:09:27
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服务范围:
河北,邯郸,邯山
联系人:
郭老师
具体课程:
中式烹调
类别:
餐饮/酒店/旅游
形式:
工作日班
地址补充:
邯山雪驰路
提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。
郭老师
注册时间:2020-04-07
信息详情
猫耳朵是一种在山西、陕西等地流行的特色传统面食。其并非如名字所说用猫耳制成,只是因形似猫耳故名。在中国华北地区,猫耳朵大多像其他面食一样作为主食,而在南方地区多作为点心和小吃食用。
做法
1.将小麦粉放在盆里。
2.和面的水里加少许的食盐。
3.一边加水,一边用筷子搅拌,直到成片状。
4.用手揉捏,做到"三光"即盆光、手光、面光。
5.用湿纱布盖住面团,"醒"30分钟。
6.切成条状后再切成指节大小的颗粒状。
7.用大拇指的指肚压住一颗向前推捻,一个猫耳朵就做好了。
制作方法简单,味道鲜美,风味独特,别具一格,深受广大消费者的喜爱,金麦佳美食培训,还有各种特色地方小吃,面食,糕点等,花样繁多,品种丰富 ,深受广大消费者的垂青,欢迎前来参观品尝。
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