要讨论冷链是什么，首先我们要知道啤酒为什么要在运输时进行冷链。

冷链对啤酒有什么意义？

首先对于大部分啤酒而言，不新鲜就不好喝。

而据统计，大约90%的啤酒都非常讲究新鲜度，不新鲜的啤酒会产生一种类似硬纸板的异味，让人产生啤酒已经老化的感觉，从而影响饮酒的体验。

而归结啤酒老化的原因，主要原因是以下4个因素：

所以酒厂一般都有一家品酒室（Taproom），鼓励酒友们到酒厂去喝生啤酒；并采用棕色的玻璃瓶或者密封的铝罐进行灌装；而考虑到温度对啤酒的影响，酒厂往往会在运输啤酒时，尤其是长途运输的时候，会要求全程冷链。

于是运输时采用冷链的原因，我们就知道是为了防止哪个因素对啤酒的影响了：

温度！

啤酒变质预期时间与啤酒的储藏温度。

温度越低，啤酒保持新鲜的时间越长

冷藏运输是指运用冷藏、保温、通风等方法，快速、运送易腐货物的运输。冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱是进行冷藏运输的主要工具。中国土地辽阔，气候差别大，易腐货物种类繁多，平均运输里程长，因此冷藏运输组织工作复杂，冷藏运输成本高。搞好冷藏运输，对满足社会生产、生活和对外贸易的需要，具有重大意义冷藏物流分类主要看对所运输的货物对温度要求来进行分类，保鲜类如：蔬菜鲜花，水果，保鲜疫苗，鲜活水产品，电子元器件，一般温度要求在2-8度，冷鲜类物品如：排酸肉品，产品，豆制品，疫苗制品，垃圾准运，巧克力等。一般对温度要求是0度到 -5度之间，冷冻类物品如：速冻食品，速冻海鲜产品，冻肉制品等，一般对温度要求-10度到-18度之间。深冷冻物品如：冰淇淋，高危险品，面包活菌酵母面团，一般对温度要求是-20度到-45度之间。还有一种极端高危品

指本身能维持一定的低温环境，并能运输低温货品的设施及装置。根据运输方式包括陆上冷藏运输（公路冷藏运输、铁路冷藏运输）、冷藏集装箱、船舶冷藏运输和航空冷藏运输。冷藏箱是冷藏链中后一个环节。

冷藏物流的对象及温度范围

物品种类

所需温控范围

代表物品名称

冷冻类-18℃

冻鱼虾蟹、冻牛羊猪肉、速冻面食（水饺、包子）雪糕冰淇淋等

保鲜类+2℃至-2℃

水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、熟食制品等各类糕点、各种食品原料

恒温类+5℃至+15℃

功克力、糖果、药品、化工产品等

冷藏配送物流的特点包括：

1. 温度控制：冷藏配送物流需要确保货物在一定的温度范围内保持稳定，以确保货物的品质和安全。这需要使用专门的冷藏设备和技术来控制温度。

2. 快速运输：冷藏配送物流通常需要快速运输货物，以确保货物的新鲜度和保质期。这可能需要使用特殊的运输方式，如冷藏卡车或飞机。

3. 特殊包装：冷藏配送物流需要使用特殊的包装材料和技术，以确保货物在运输过程中不受损或变质。这可能包括使用保温箱、冷冻袋或冷藏盒等。

4. 货物跟踪：冷藏配送物流通常需要实时跟踪货物的位置和温度，以确保货物的安全和及时交付。这可能需要使用物联网技术或传感器来监测货物的状态。

5. 人员：冷藏配送物流需要有经验和知识的人员来操作和管理冷藏设备、包装材料和运输过程。这包括冷链物流、司机和仓库工人等。

6. 法规合规：冷藏配送物流需要遵守相关的法规和标准，以确保货物的安全和合规性。这可能包括食品安全法规、医药品质量标准和环境保护要求等。

7. 高成本：冷藏配送物流通常需要投入较高的成本，包括冷藏设备、包装材料、运输费用和人力成本等。这是由于冷藏物流的特殊要求和技术需求所致。

总之，冷藏配送物流的特点是温度控制、快速运输、特殊包装、货物跟踪、人员、法规合规和高成本。这些特点使得冷藏物流成为一种专门的物流服务，适用于需要保持货物冷藏的行业，如食品、医药和化妆品等。

上海腾农物流货运、搬家、托运、空运、海运、展会往返、冷藏运输、整车、零担、商场超市仓储配送，包裹配送分包，货运，调车、包裹、包裹、配电柜、电脑、钢琴、打印机、打印机、空调、电风扇、沙发、床、衣柜、大理石餐桌以及各种贵重物品搬家托运《经营许可证》，《登记证》，《企业法人代证》，《道路运输经营许可证》的合法企业。

取货：本公司接至客户委托后2小时内安排相关人员，上门取货。

发货：所有货物均按照不同的运输方式当天上站、当天发车。

派送：货至之后立即通报收货人、按时送货上门。

包装：严格遵照外包装图标要 求进行包装、整理。 上海冷藏物流业务范围 1、承接搬家及货运业务； 2、货物仓储和暂存、中转 3、承接整车、零担业务 4、货物运输保险 5、商品打包，订做封闭、半封闭、纸箱包装、木箱包装 6、为个人和公司提供货运业务 7、贵重物品、展会物资、易碎品软包装运输 8、办理如画报、彩画以及手工油画的包装运输业务 9

、普通、化妆品；钢琴搬运、包装的运输业务 10、提供小货运业务 业务范围：大件运输，货运，设备运输，木箱包装 零担整车、货运，行李托运，货物包装，上门受理、合同承运。汽车托运，代接代送、从门到门、天天发车、代理保险、函电委托。运价优惠、安全快捷、信誉、客户至上

.诚信服务，承诺必达全国各地的长、短途整车、零担、公路、铁路运输业务，集运输、仓储、配送、包装、装卸信息处理于一体现代化货运企业。备有敞车.高栏车.全封闭车.半封闭车.集装箱车.商品车运输车，大吨位半挂车，车型丰富、货源基础稳固、业务力量雄厚、承运实力强大，价格优惠、服务到位，与国内各界客户及众多的联运企业保持良好的业务联系。目前，专线在各大城市都拥有货运服务合作伙伴已经形成了以上海为中心，覆盖全国各大城市的完善的货运服务网络。 总专线提供各种车辆2吨、5吨、7吨、10吨、12吨、15吨、18吨25吨、30吨等厢车及敞车，规格为4.2米、5.6米、7.2米、8.6米9.6米、11.5米、12.6米、13.7米、15.7米、17.5米等专线利用互联网、计算机技术实现数据化、网络化管理，拥有完善的货运体系及的客户服务。德 金有限专线全体员工以“全心全意为客户服务，视客户利益为高利益”为思想，抱着“互惠互利、、信誉客户至上”的宗旨，为客户提供、的服务。 上海到全国货运,上海到深圳货运,长短途货运, 发展理念：

创新务实 超越自我 追求 把创新作为企业发展的基础，不仅要技术创新，在产品、市场、管理、体制和观念上也要创新，而创新的基础就是要脚踏实地的去实现。企业和员工不断挑战自己，制定超越自我目标，自满。我们把至善至美、不断创新、追求、精益求精作为自己的追求目标，这也是我们终发展理念。

技术理念：日新月异

永远 不断提高企业员工的技术水准，增加企业的技术含量；不断创新自己的运营模式，满足市场及客户的要求，力争自己的影响力永远。 服务理念：客户的需求

用户的满意 我们充分考虑客户的各种需求，把服务延伸到售前，并把"用户的满意"作为衡量我们服务的标准，在尽大努力来满足用户各种需求的同时，也为客户提供多种个性化投放模式，将客户的需求变为现实，实现大程度上的双赢！ 人才理念：且合适的人 我们在人才的选择方面一直以务实作为自己的出发点，运输部选择的人员不仅是的人才，也一定是适合的人才。这些人才在促进发展的同时，也为他们提供了一个适合的发展环境，从而真正做到人尽其才，才尽其用，为每个员工创造一个和谐、富有的环境，是货运成功的重要因素；所有员工在人格上人人平等，在机会上人人平等；提供良好的工作环境，营造和谐的工作氛围，倡导简约而真诚的人际关系；高素质的团队是货运才理念的具体体现。服务宗旨货运服务宗旨“尊客爱货，信誉至上”。根据贵厂的具体情况和要求，本着安全、及时、令客户满意为服务目标，为您量身设计合理的货运运输方案或者开

上海冷链运输公司拥有的运输设备和温度保护措施，能够确保在运输途中保证货物的安全，并确保达到货物保存需要的温度条件。与此同时，为了规范冷链运输行业的运输行为，相关部门也制定了相应的管理办法，那么上海冷链运输应该符合哪些规范呢？

上海冷链运输要符合哪些规范？

1、更新温度数据

为了确保冷藏物品的品质，上海冷链运输的过程中，冷藏车设备在行驶时应该按照规定每隔一分钟更新以此测点的温度数据，并且每隔五分钟就要自动对实时温度数据进行记录。而且，冷藏车上应该至少安装两个温度测点终端，温度测点终端以及温测所用的设备每年应至少进行一次校准或者检定。

2、装车前提前预冷

很多需要冷藏保存的物品不能发生温度波动，而且冷藏车从常温降到规定的温度也需要一定的时间，所以，根据规范要求，上海冷链运输时，在货物装车之前，应该提前将制冷设备启动进行预降温处理，并且使用测温设备对车厢内的温度进行检测，确保货物移至车厢时，车厢已经达到规定温度。

3、正确码放货物

上海冷链运输的车辆中装置有制冷设备，为了保证运输途中能够正常制冷货物的码放应该使用正确的方式，并放在规定的区域，码放的高度不可以超过车内制冷机组出风口的下沿处，要确保气流可以正常循环以及温度能够均匀分布。

为了保证货物能在低温环境下运输上海冷链运输公司在为客户进行货物运输时一定要符合上述这些规范要求，此外，在运输途中，上海冷链运输公司的工作人员不能私自打开冷藏箱。只有将每一个细节都做到位，才能确保将客户的货物安全的运送到目的地，并交付到客户手中。
所谓冷藏物流是冷冻冷藏类物品在生产、冷库仓储、运输管理、配送管理、销售过程中，直至终端消费者手中的每一个环节始终都保持物品所需的低温或恒温温度环境，目的是保持物品原有的品质，减少物品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、管理技术的完善和制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温或恒温物流的过程。冷藏物流适用的对象广泛，如：冷冻食品、冷藏农产品、冷冻水产品、冷藏花卉、冷冻肉类、疫苗(或血液、库)、医药、含有益生菌的奶制品、巧克力和需冷藏餐饮原料等。

随着人们生活水平的提高，对食品的使用安全性要求也越来越关注，从而需要冷冻冷藏类食品必须在规定的温度下保持它的质量，正因为如此，批国内的冷藏物流迅速崛起，逐渐成为冷藏物流行业中的翘楚!