老凯俚酸汤鱼招商加盟

面议元2022-11-08 11:51:34

服务范围：

贵州,贵阳

联系人：招商部

类别：

火锅

经营模式：

合作,直营

品牌创立时间：

2015年

详细地址：

省府路12号(贵山大酒店斜对面)

品牌名称：

老凯俚酸汤鱼

品牌历史：

5-10年

投资金额：

5-10万元

信息详情

老凯俚酸汤鱼主要是以经营苗族传统美食“酸汤鱼”及展现苗族特色文化的餐厅，在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐，现有店面为11家。老凯俚酸汤鱼秉承贵州苗族制酸古，结合现代营养学、食品安全学科学配方，优质发酵酸汤中加入精选野生小番茄、辣椒末、木姜子、胡椒等反复煎熬，精心研制出的酸汤酸辣爽口，沁人心脾。贵州旅游经济产业的积淀与繁荣推动了老凯俚酸汤鱼的发展与进步，“到贵州必吃酸汤鱼，不吃必定很遗憾，吃酸汤鱼一定要到老凯俚”成为所有到贵州旅游的游客必须亲历的行程。同时经过多年来的经营中，“老凯俚酸汤鱼”在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐。感谢长期以来消费者的支持，才能使我们不断成长，让我们能为更多消费者提供更好的苗家美食及服务。老凯俚酸汤鱼来源于质朴的苗家饮食。因为贵州是苗族的聚集地，再加上贵州气候湿润，食材不易保存，所以在长期的生活实践中，先辈们发明了酸汤，延长了食物的保存时间，并逐渐养成了制酸汤、食酸汤的习惯。苗乡“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的俗语不仅体现了酸的开胃消食，还展示了酸的有益健康。苗族长寿老人多，这跟苗族同胞勤劳乐观、能歌善舞、和谐互助的生活习惯息息相关，而且还发现，几乎所有苗族百岁老人，都是酸汤食品的制作者和爱好者。据专家研究，酸汤中含有丰富矿物质元素和对人维持人体肠道平

衡起重要作用的乳酸菌。常食酸汤可有效排除人体致病菌，维持肠道平衡，预防骨质疏松，减少血液胆固醇，抑制癌症，增加抵抗力，保持肌肉神经的兴奋性以及维持机体的酸碱平衡。看来酸汤对于苗乡百岁老人的健康长寿功不可没。

当你在吃老凯俚酸汤鱼时，你会觉得辅料很简单，但是这看似简单的选料是十分有讲究的。老凯酸汤鱼所需的小番茄、辣椒、广菜、木姜子都是精心挑选的，并用不同的火候分时段熬制发酵出来的。选材中的木姜子则是贵州苗族特有的调味品，且在民间有驱寒散瘀的妙用。

在老凯俚酸汤鱼的这个平台上，所要展现的是贵州地方的“魂”，贵州的“精神”，将美食同这个“魂”和“精神”结合，才能够真正的打造出一个属于贵州的“美食名片”。

老凯俚酸汤鱼招商加盟

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