45元2023-05-12 14:13:58
茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式，茶油烹调时的用量一般是普通油的二分之一，建议每天摄入的茶油保持在25-30克。食用方法1.凉拌普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而茶油在凉拌时不需要加热，直接用于凉拌荤、素菜和调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。2.热炒营养学家指出茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜，营养不流失，色、香、味更好。3.煎炸普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害，而茶油含抗氧化物，可以在220度高温下连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，不产生苯、芘等有害物质，是理想、健康的煎、炸食用油。4.烘烤在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油，鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦，还有淡淡的山茶油清香。5.煮汤在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。6.清蒸可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更加清香鲜亮。7.口服早晚直接口服5-10ML山茶油，能润肠清胃、解热杀菌、调养机理、强体健脑、美容养生。
