价格面议2022-11-23 16:47:34
一、食材:
雏鸽400克,冬虫夏草25克,银耳(干)20克,莲子20克,山药(干)10克,桂圆肉20克,姜5克
二、做法:
1. 选买肥大乳鸽,把乳鸽放入热水中稍浸,除毛,除内脏,然后洗净并放在沸水中煮片刻,焯水捞出;
2. 乳鸽洗净切块备用
3. 莲子用温水浸软,除去外皮;
4. 雪耳(银耳)浸透洗净,取炖盅,先放入莲子、乳鸽,上铺生姜
5. 再放入冬虫草、淮山(山药),元肉(桂圆),最后放入雪耳,注入八成满沸水,上盖,
6. 放沸水锅中隔水炖约三小时左右,原盅端出,放入适量盐调味,完成!