价格面议2022-11-15 18:30:07
【食材】
猪肋条肉200克,青菜心2棵,蟹粉20克,冬虫夏草1棵。
【做法】
1.猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒,用黄酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉拌匀,做成大肉圆,将剩余蟹粉分别粘在肉圆上,放在汤里,再和冬虫夏草一起上笼蒸50分钟,使肉圆中的油脂溢出。
2. 将切好的青菜心用热油锅煸至呈翠绿色取出,将之倒入1中就可以了。
肉圆肥而不腻,青菜酥烂清口,蟹粉鲜香,肥嫩异常,是不是听着就要流口水了!快给家里人做做吧,简单又好吃!