面议元2023-03-22 17:26:19
像是日本的烧肉丼饭,烧肉丼饭 在日本而非常流行哦,而且每天都在吃哦,就像在国内吃米饭馒头一样的平常哦,这是来源于日本的本土文化。日本的妇女在婚后会变成家庭主妇,承担起家里的家用日常,在早上就会起的很早,为家人准备早餐还有便当,而便当里就是做到日本常见的烧肉丼饭,在日本烧肉丼饭也分好几种,所以烧肉丼饭一般都是吃不腻的。
买来的肉需要及时的处理,不能放在冰箱里,否则肉就不要弄,吃起来口感也不一样。
每一块肉都需要薄厚均匀,大小相一,放在秘制的酱料里腌制,去掉血腥的味道。
秘制的酱料,也会选用独家的酱料,不能含有任何对身体有害的物质,需要,提高口感的中药材和调味料。
腌制好,需要有高超技艺的烤肉师傅烤出来,把控好时间,太早肉不熟,太晚肉就老了。所以在时间和火候上的把控也是非常关键的。