价格面议2022-02-23 14:30:06
--防止不同食物或其成份之间发生混杂；
--防止由其它食物或其它物质带来的交叉污染；
--防止差错与计量传递和信息传递失真；
--防止遗漏任何生和检验步骤的事故发生；
--防止任意操作及不执行标准与低限投料等违章违法事故发生；
制订和实施GMP的主要目的是为了保护消费者的利益，保证人们饮食安全；同时也是为了保护食品生产企业，使企业有法可依、有章可循；另外，实施GMP是政府和法律赋予食品行业的责任，并且也是中国加入WTO之后，实行食品质量保证制度的需要----因为食品生产企业若未通过GMP认证，就可能被拒之于国际贸易的技术壁垒之外。
GMP的推行不仅是食品生产企业对人民饮食安全高度负责精神的具体体现，是企业的重要象征，也是企业和产品竞争力的重要保证，是与国际标准接轨，使产品进入国际市场的先决条件。因此可以说，实施GMP标准是食品生产企业生存和发展的基础，通过GMP认证是产品通向世界的"准入证"。
GMP是食品生产质量全面管理控制的准则，它的内容可以概括为硬件、软件和人员。所谓GMP的硬件是指厂房与设施、设备等方面的规定；软件是指组织、规程、操作、卫生、记录、标准等管理规定；人员是指相关岗位需要合适的人员。GMP也是国际性食品生产质量控制和检查的依据，已成为国际公认和通行的从事食品生产所必须遵循的基本准则。
