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重庆火锅培训地址

面议元2023-01-17 11:58:32

提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。

黄老师

注册时间:2022-10-06

信息详情

重庆火锅培训内容及教学:

1.原材料识别及选用;

2.菜品的加工技术及保管;

3底料的炒制及保管技术;

4.菜品的码味及保管技术;

5.菜品的装盘及串签技术;

6.锅底油的配制及保管技术;

7.高汤的制作技术;

8.底锅的制作;

9.碗碟的调制;

10.包括品种:清油火锅、老油火锅、牛油火锅、三鲜火锅,小火锅。

11.3年内对学员开店跟踪服务,解决学员后顾之忧。

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