1、建立鱼塘：想大量养殖花鲢鱼，必须要建立合适的鱼塘，这种鱼要求鱼塘面积比较大，在4到8亩之间，水深要超过两米，而且在放养鱼苗以前要施用有机肥进行培养，有机肥可以选择敷熟的动物粪便或者饼肥，但是肥料要适量，不能浓度过大；

2、放养鱼苗：养殖花鲢鱼应该在每年夏天进行放养，放养可以分为单养或混养两种，惠阳，也就是再放入花鲢鱼鱼苗的时候，再放入其它种类的鱼苗，这样能维持鱼塘中生态环境平衡，利于各种鱼类生长，而且也能创造更高的经济效益，花鲢鱼适合和鲤鱼白鲢等鱼类一起养殖；

3、日常管理：花鲢鱼这种动物平时以鱼塘中的浮游生物为主要食物，所以在养殖期间一定要保持池塘水质肥沃，浮游生物数量较多，这样才能为花鲢鱼提供充足的食物。另外在养殖花鲢鱼期间，人工投入饲料时，一定要保持定时定位，定质定量的原则，只有这样才能提高饣饲料的利用率；

4、越冬管理：秋末冬初气温明显下降，这时花莲鱼的活动量就会减少，在温度降到十度以下时，花鲢鱼几乎不会在进食，这是必须要把池塘中的花莲鱼取出，集中放养在比较深的鱼塘中，如果没有条件，则需要把所有花鲢鱼全部清空以后出售，在来年天气温暖以后重新放养鱼苗。

花鲢鱼苗饲养管理主要包括以下几方面：

新的网箱，表面粗糙，直接装鱼极易造成鱼体受伤，因此，必须提前7—10天放在库中浸泡。网箱放入库中，由于水中浮游生物作用，造成网箱上粘附许多脏物，影响水体交换，引起箱内浮游生物数量减少，从而花鲢因饵料生物短缺而生长缓慢。因此，网箱必须经常刷洗，一般生长季节，15—20天刷洗一次。移动有两种情况，一是在洪水季节，移动网箱防止被洪水大风冲垮;二是通过移动网箱增加网箱内饵料生物含量，加速花鲢生长。有时，水库水体较瘦或网箱较多，其它方式不能增加箱内饵料生物，这时，就需要在网箱周围堆放或吊挂有机肥或化肥，化肥在无风 情况下吊挂。经过一年养殖，鱼种大多生长10—20倍，翌年春天为了保证箱内鱼类正常生长，避免箱内溶氧及饵料不足，必须分箱。在生长季节，需要经常检查网箱，观察鱼类活动情况，发现问题及时采取措施，防止鱼类逃逸。冬季，未售完鱼类要集中在一起看管，防止大风吹破网箱或被盗。

草鱼苗多大开始吃草：

草鱼是一种常见的、可以人工饲养的鱼类。它们属于一种比较好养的鱼，可以吃的食物种类很多。其中，草就是草鱼的食物，而且草鱼是一类典型的草食性鱼类，吃草也是它们得名的原因。不过，草鱼刚孵化出来的时候，还不会开始吃东西，在刚开始的时候也还不会吃草。一般情况下，当草鱼的身体长度达到5厘米左右的时候，就能开始吃草了。之后草可以作为它们的主要食物，它们每天都可以吃草，而且吃草量还是比较多的，草类在促进其生长发育方面可以起到重要的作用。