抹茶曲奇饼干培训 西点烘焙培训班

抹茶曲奇精选优质抹茶粉，茶粉细度高，更易吸收，清新茶香沁入心扉，口感酥松细腻，温润柔和，美味丝滑，每一块都让你难忘酥香。

食材准备

主料10g抹茶粉15g细砂糖30g糖粉25g全蛋液60g黄油

抹茶曲奇饼制作步骤

1.将30g糖粉、15g细砂糖，搅拌均匀

2.分次加入25g蛋液，用打蛋器搅打均匀

3.筛入90g低粉低筋面粉，加入10g抹茶粉，加入60g黄油

4.用刮刀拌匀，装入裱花袋

5.逆时针在铺好油纸的烤盘中挤出面糊

6.全部做好后，烤箱190度中层上下火，烤10分钟即可

学习西点烘焙，推荐到北京唐人美食培训学校，学校成立30多年，师资力量雄厚，学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等，随到随学灵活约课。同时，唐人美食学校还为企事业单位团建活动提供美食培训商业活动。

周末西点课程内容：

甜品甜点

葡式蛋挞；

法式蔬菜蛋塔；

法式苹果派；

意大利迷你提拉米苏

芒果、酸奶慕斯制作；

慕斯的装饰技术；

奶油软泡芙；

菠萝脆皮泡芙；

甜甜圈（多拿滋）制作。

面包类

原味吐司面包；

披萨面包；

全麦吐司面包；

丹麦面双色牛角；

水果丹麦面包；

巧克力丹麦面包；

韩式厚蛋三明治；

芬兰切片（岩烧乳酪）；

早餐三明治。

蛋糕类

海绵蛋糕全蛋蛋糕；

烫面戚风蛋糕；

手绘蛋糕及卷法；

黄油柠檬蛋糕；

水果千层蛋糕。

饼干类

珍妮奶油挤制曲奇；

百里香冷冻切制饼干；

比利时巧克力揉制饼干。

北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。学校常年开设西点西餐培训班、中餐中面培训班、日韩料理培训班、特色小吃培训班等等。自选定制课程，上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，。欢迎您前来参观试听，满意后报名学习。学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线：地铁7、9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食培训学校