肉色测定仪OPTO-STAR属于原装进口设备，是德国麦特斯公司特地推出的一款肉质、蛋品的检测测量仪，肉色检测在肉质加工行业是非常重要的环节，也就是说肉色检测是起初的基本检测，肉质肉色的变化就等于肉质的新鲜度和健康度，肉质如果存放的时间久了肉质的颜色就会发生变化，然而肉质的健康度和新鲜度就会下降，肉色的检测就是测量检测肉色的新鲜程度，虽然说现在的肉质一般来说都在冰箱里面冷藏保鲜起来，但是如果在冰箱里面保存的时间久了肉质肉色同样也会发生变化，所以肉质的健康和肉色检测是很有必要很有意义的检测方式。

注意事项：
1、电池更换，需要更换原厂原装电池；
2、测量探头不可与硬物碰撞；
3、不能和水源接触，不防水产品；
4、充电时不能进行测量；
5、需要存放在比较干燥的地方；
6、电充满时关闭电源，拔下插头即可。

产品优势：
1、手持测量，方便、快捷；
2、测量性能稳定，误差＜2%；
3、内置可充电电池使用更方便；
4、体积小方便外出携带；
5、双通道测量，数据自动储存；
6、设计简单，操作方便。

肉色测定仪OPTO-STAR在基础应用上要比较同款的仪器速度要快，他采用的是双通道测量模式，计算数据响应的速度快，性能比较稳定，在肉色测量的行业竞争力度也不小，各式各样的款式，但是从内行的角度来说，一款适合的适应肉色的测量的仪器并不多，然而在使用的过程中不是误差比较频繁就是性能不够稳定，然而我们今天多介绍这款肉色测定仪在行业内已经使用多年，性能还是比较稳定的，算是比较成熟的一款了，设计简单，操作顺畅，无需连接电源就可有操作，内置可充电电池方便实用。