面议元2023-03-12 16:31:28
捕捞帝王蟹艰辛而又危险,每到冬季的捕蟹季节,渔民要经受狂风、巨浪以及难以想象的严寒,如不行遇到寒风,气温会骤降,挂上冰层的船体随时可能倾翻,如此极端恶劣的环境下进行捕捞实在难以想象。
处于资源保护的目的,帝王蟹的捕捞配额收到限定,加上捕捞极为困难,使得帝王蟹每年的供应量极少,每一只帝王蟹都是如此的珍贵和稀有。
帝王蟹的肉主要集中在那长长的蟹腿上,粗壮的蟹腿上布满硬刺,蟹腿要比蟹身长上三倍,其肉质带点微薄的韧。入口后带着海水气息,然后是回甘的鲜甜,格外的清爽美味。
熟冻的帝王蟹食用非常方便,只要将其自然解冻,即可食用,与其他蔬菜一起做成沙拉或搭配葱姜进行辣炒都非常美味,帝王蟹含有丰富的蛋白质及多种微量元素,对身体有很好的滋补作用。