【产品详情】

【食品名称】 茅乡酒-珍品

【酒 精 度】 53%vol

【香 型】酱香型

【净 含 量】500mL

【原 料】高梁、小麦、水

【执行标准】GB/T26760-2011(优级）

【厂 址】贵州省仁怀市茅台镇国酒社区

【生产企业】贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司

【产品特点】

酱酒发源地，茅乡出珍品，源于贵州茅台镇核心酱酒产区，采用传统酿造工艺，甄选道地好食材，以本地红高粱为原料，取水美酒河，融合酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味，飘香五洲。

产品卖点

茅乡酒，源于酱酒核心产区，与茅同源，其酿造工艺沿用传统酿造工艺，不添加任何香气香味物质，纯粮酿造，酒质上乘，易挥发物质少，减少对身体伤害。茅乡酒采用复古包装设计，精致简美，适合收藏。

产品名称：茅乡酱香酒贵宾酒A50尊品500ml

生产原料：水、小麦、高粱

香型：酱香型

酒精度数：53度

规 格：500ml

品 牌：茅台

系 列：贵宾酒

原产地：贵州省茅台镇

储藏方法：阴凉、干燥、避光保存

生产厂家：贵州茅台酒厂集团保健酒业公司

纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高粱香、小麦躁、水清澈”等特点，选用高粱、小麦、水为主要酿酒原料。要求颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂。‍茅香型白酒是以赤水河流域所特有的本地红缨子高粱为主要原料，经过优质黄河以南冬小麦发酵的大曲严格按照12987工艺酿造，3年以上存储，并精心勾兑而成。而本地酱酒有用本地高粱，也有用外地高粱，外地高粱根本经受不住12987工艺的考验。自然品质也达不到茅香原酒的要求。外地高粱不管你放多长时间也不会有茅香风味儿。

茅乡纯粮酒原料，红缨子

好酒得有好料，茅乡纯粮酒对原料是比较有讲究的。都是高粱，此高粱非一般高粱，酱酒高粱必须用茅台镇周边高粱又名红缨子，颗粒坚实、饱满、粒小皮厚，支链定粉含量达80%以上，截面呈玻璃地状，适合酱香白酒工艺的多轮次翻烤，可保存其最佳营养价值。富含2%到2.5%单宁，经古法酿制，形成特殊的芳香化合物和多酚类物质，酿出地道酱香美酒。

茅台集团纯粮酒窖藏‘’1978‘’特酿级是由贵州茅台酒厂 (集团)保健酒业有限公司出品的一款53度的酱香型美酒。纯粮酒窖藏1978特酿级瓶身设计精美、彰显档次。纯粮酒窖藏1978特酿级优选贵州特有的红缨子高粱、有机小麦和赤水甘泉精心酿制，好粮好水酿美酒。