1、从韧性和硬度上区别：普通废钢软而有韧性，易弯不易断；铬不锈废钢性坚硬，砸击能弯不能断；镍铬不锈废钢性坚韧，砸击能弯不能断。

2、从抗氧化性上区别：普通废钢易氧化生锈，呈黄色；铬不锈废钢不易生锈；镍铬不锈废钢不易生锈。

3、从颜色上区别：普通废钢黑褐色；铬不锈废钢酸洗后呈白色；未酸洗呈棕黑色；镍铬不锈废钢酸洗后呈银白色；未酸洗呈棕白色(铬锰氮钢呈黑色，性硬)；冷轧未经退火的呈银白色，有反光，性硬。

4、从磁性上区别：普通废钢无论在任何情况下都能被磁石吸引；铬不锈废钢有磁性，能被磁石吸引；镍铬不锈废钢在退火状态下，无磁性。在冷加工后，又是会有一点磁性，但含锰较高的高锰钢和铬锰钢没有磁性。

5、从光泽上区别：普通废钢未经氧化有光泽；铬不锈废钢无光泽；镍铬不锈废钢有光泽。

6、用硫酸铜擦拭区别：普通废钢呈紫红色；铬不锈废钢不变色；镍铬不锈废钢刮掉氧化层，滴一点水，硫酸铜擦拭不变色。

中国不锈钢资源更为紧缺，每年我国几乎没有多少废不锈钢可以再回收。因不锈钢使用寿命较长，在数年乃至几十年内不会报废。因此，废钢回收量就更少了。因此我国的废不锈钢回收，有很大一部分依靠进口。 我国用于冶炼不锈钢的镍、铬资源贫乏，过去我国的不锈钢应用领域远没有现在这么广，不锈钢产量也小自给率不足30%。不锈钢还是主要依靠进口，每年产生的不锈钢废资源少，造成了一些因素上的不平衡。不锈钢废钢及镍、铬等资源的供需矛盾日趋突出。

城市景观工程主要以不锈钢焊管为主，车行业主要是汽车排气管用铁素体不锈钢409，其它行业如城市供水工程、环保及石化、电力行业，也有不少废不锈钢产生。 工业生产过程中剪切、冲压下来的边角料（新料）包括一些可直接利用的管、棒、板等，数量较少。油、气、酸的泵及容器是大量产生废不锈钢罐、管、泵、阀的大市场。主要钢种为18/8不锈钢。

日常生活中使用过的报废不锈钢器具等(旧料)。我国每年从日本、韩国进口的废不锈钢大部分是属于此类。在不锈钢废旧以后只能回炉做炉料使用。厨房设备、餐具等，主要钢种是SUS304、430。食品加工行业主要制造食品加工机械及容器，如粮食、啤酒饮料、乳品加工设备、速冻冷藏设备等主要钢种是304、321、1cr13及抗菌型铁素体不锈钢。

废不锈钢回收的好处有：

1. 节约资源：回收利用废不锈钢可以节约大量的原材料，减少对自然资源的开采压力。

2. 环境保护：废不锈钢回收可以减少废弃材料对环境的污染，减少垃圾填埋和焚烧的需求，降低二氧化碳等温室气体的排放。

3. 节约能源：废不锈钢回收过程中，相比于从原材料中提取不锈钢，能耗更低，可以节约大量能源。

4. 经济效益：废不锈钢回收可以创造就业机会，促进经济发展。

总之，废不锈钢回收是一项具有社会、经济和环境意义的工作，对于实现可持续发展具有重要作用。

废边角料回收是指对生产过程中产生的废边角料进行回收利用，以减少资源浪费和环境污染。废边角料通常是指在生产过程中产生的剩余材料、废料和边角料，包括纸张、塑料、金属、木材等各种类型的废弃物。 废边角料回收的意义在于：

1. 节约资源：回收利用废边角料可以减少对原材料的需求，降低资源消耗。

2. 减少环境污染：废边角料一般会被焚烧或填埋，容易造成空气、土壤和水体的污染，而回收利用可以减少废弃物对环境的负面影响。

3. 降低生产成本：通过回收利用废边角料，企业可以减少原材料采购成本，并且降低废弃物处理费用。