价格面议2024-05-29 14:20:01
设备利用高密度的斜切细小D锋对所加工牛肉进行深度纤维瞬间切割，从而从不同角度破坏其肌纤组织，以达嫩化状态，而不改变牛肉的外形。
该设备适用于牛排、猪排、火腿肉、腌肉、烤肉串等肉制品。设备采用食品级不锈钢制造，不生锈不腐蚀满足食品安全生产的要求。
该设备还可以配合盐水机一同使用，用于生产牛肉，断筋后的牛肉由于纤维组织被破坏，腌制液容易被吸收，达到二次嫩化腌制的效果。
不锈钢自动断筋机机器结构紧凑，自动断筋机外形美观，操作简便，效率高，清洁保养容易，安全卫生等优点。
自动断筋机肉会保留初始状态，但却更加鲜嫩、多汁，适用范围广。
