奶茶店配套设备 奶茶店整套设备多少钱 奶茶设备厂家_奶茶店操作台所需功能，选购时注意事项 随着天气慢慢变热起来，冷饮市场即将迎来旺季，很多商家已经在做开店的准备。要开一家冷饮店，其中水吧台是必不可少的，相信很多商家们也都知道，我们在调配饮品的时候都需要在奶茶操作台上面进行，但是市面上吧台质量层次不齐，我们在选购的时候需要注意什么呢？
奶茶操作台需要哪些功能？ 小编觉得主要在以下几个方面。首先我们可以选择制冰机与冷柜一体的操作台，可以充分节省空间。另外在操作台上面我们可以开水槽，具体的数量到时候根据操作台的尺寸来定，一般1-2个即可。像一些奶茶店为了拿取方便，在操作台的侧边配备了分杯器。桌面可以定做支架，这样像奶茶桶、封口机、开水机、雪克杯等小型设备都可以放置在操作台上面。奶茶操作台主要分为两个部分，一部分是全封闭或者半封闭的，主要作用是放置一些原材料的，另一部分就是为了展示的。奶茶的制作过程中为了让口感更好，我们通常会添加一些食品添加剂、奶精、原果酱之类的，但又不太方便让顾客直接看到，避免让顾客心理不舒服。选购要点: 1.看奶茶操作台的材质市面上的奶茶操作台普遍为不锈钢材质，少数也采用大理石等特殊材质，但是这种操作台不适合大多数店面，因为造价太高，成本让人望而却步，并且大理石操作台定制过程中无法做复杂的造型，只适合一些比较高的档次场所使用。不锈钢材质的话就比较适合饮品店了，成本相对较低，同时不锈钢的可加工性使得奶茶操作台能满足不同场景的需求，但是我们要注意了，市面上的不锈钢奶茶操作台有202和303两种，202的材质偏薄，容易被腐蚀，我们在选购的时候要问一下商家是哪种不锈钢材质。2.看奶茶操作台的外型
现在很多奶茶店装修的很有特色，但是在采购奶茶操作台的时候为了降低成本，选购了比较低廉的水吧台，造成整体风格不统一，进而降低了店铺的档次，况且我们在奶茶操作台上面调配饮品的时候，我们的顾客是看着的，大气时尚的操作台可以让我们的操作更加赏心悦目，在无形之中增加了用户对我们的信赖。
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奶茶店配套设备 奶茶店整套设备多少钱 奶茶设备厂家_奶昔，在日常生活中很常见，基本上随便一家奶茶店就有出售奶昔。一般我们看到的或喝过的奶昔都是冷的，但是在寒冷的冬天再来一杯冷冷的奶昔，显然不怎么靠谱，那么奶昔可以加热吗？
奶昔可不可以加热，关键在于奶昔制作的主要成分。一般制作奶昔时，会选择酸奶或者是鲜牛奶，这两种虽然都是奶，但本质上还是有区别的。
使用酸奶制作的奶昔是不能加热，一旦加热，会导致奶昔变味，使奶昔变得不好喝。
而使用鲜牛奶制作的奶昔则是可以加热，不过温度一般要控制在40度以下，因为温度太高，维生素会快速分解，并且温度过高会损坏牛奶本身的蛋白质，导致营养流失。
当然，也可以直接要求店家把奶昔做成热饮，不过要注意让店家选择脂肪含量高一点的牛奶来制作奶昔。
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