中卫沙漠掘金拓展培训是中卫旅游较好项目之一。大水车 大水车位于宁夏银川黄河河湾，距沙坡头大约6至7公里。据说，大水车由明代兰州人段续借鉴南方水车技术的基础上建造而成。水车的发明解决了沿岸河岸高而水位低的难以提灌的难题，因而当地农民开始纷纷效仿。后来到了清代的时候，兰州黄河两岸的水车达到了300多个，成为了黄河兰州段伤独有的景象。清道光年间诗人叶礼赋诗曰：“水车旋转自轮回，倒雪翻银九曲隈。始信青莲诗句巧，黄河之水天上来”。如今，新技术早已取代了这一传统灌溉用具，但缓缓旋转、发出哗哗水声的大水车，依然是吸引着很多游客来这里一探究竟，回味古昔黄河沿岸的农耕文明。中卫特色小吃之蒿子面蒿子面源于 中卫 市 中宁 县，因和面时加入蒿面而得名，面条呈黄褐色并带有零星的褐色小点。当地蒿子面的煮制与臊子面无太大差异，使用时令蔬菜臊子做浇头，面汤咸酸微辣。而蒿子面本身则质地较硬，口感上较为接近荞面，吃起来嚼头十足。蒿子面仅 中卫 有，用它来开启热乎乎的一天，何如？ 滚粉泡芋头中卫的芋头（土豆），个大，沙甜。滚粉泡芋头的做法是先将芋头蒸熟，捏烂去皮。放入碗内，再把粉芡搅成糊状，配上各种佐料和时令鲜菜，烧成滚而鲜的粉糊浇在上面。吃起来酸辣滚烫，风味别致，物美价廉，为群众较喜爱的早点。