1、建立鱼塘：想大量养殖花鲢鱼，必须要建立合适的鱼塘，这种鱼要求鱼塘面积比较大，在4到8亩之间，水深要超过两米，而且在放养鱼苗以前要施用有机肥进行培养，有机肥可以选择敷熟的动物粪便或者饼肥，但是肥料要适量，不能浓度过大；

2、放养鱼苗：养殖花鲢鱼应该在每年夏天进行放养，放养可以分为单养或混养两种，惠阳，也就是再放入花鲢鱼鱼苗的时候，再放入其它种类的鱼苗，这样能维持鱼塘中生态环境平衡，利于各种鱼类生长，而且也能创造更高的经济效益，花鲢鱼适合和鲤鱼白鲢等鱼类一起养殖；

3、日常管理：花鲢鱼这种动物平时以鱼塘中的浮游生物为主要食物，所以在养殖期间一定要保持池塘水质肥沃，浮游生物数量较多，这样才能为花鲢鱼提供充足的食物。另外在养殖花鲢鱼期间，人工投入饲料时，一定要保持定时定位，定质定量的原则，只有这样才能提高饣饲料的利用率；

4、越冬管理：秋末冬初气温明显下降，这时花莲鱼的活动量就会减少，在温度降到十度以下时，花鲢鱼几乎不会在进食，这是必须要把池塘中的花莲鱼取出，集中放养在比较深的鱼塘中，如果没有条件，则需要把所有花鲢鱼全部清空以后出售，在来年天气温暖以后重新放养鱼苗。

鲤鱼苗、鲤鱼的喂养：

1、观察鲤鱼的食物消耗量:我们每天定期参观池塘，观察鲤鱼的进食情况。如果一些鲤鱼不吃，我们需要单饲养。这些单饲养的鲤鱼可以喂食它们喜爱的一些食物，以帮助鲤鱼提高食欲；

2、喂食时间：撒饲料的次数应该是讲究的，通常一到三次就差不多了。晚上是鱼休息的时候我们就不要进行撒料了，如果我们在这时撒料，鱼就会动起来，鱼就会互相攻击；

3、水质更换：具体的饮食应根据其摄取量和气候决定，尽可能确保饲料鲤鱼可以进食，如果盲目喂食，导致饲料积累，很容易影响水质环境。"一旦水质发生变化，就必须立即改变水质，一般每10-15天换一次30厘米左右的水，此外，如果水体严重缺乏浮游生物，应在适当的时间尽快培育，更有效的方法是施用碳酸铵等化肥，用量为1米水深鱼塘每亩撒2.5-3Kg。