徐州
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学习火锅技术要多久 成都哪里有火锅培训
面议元
2022-11-01 02:21:22
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服务范围:
江苏,徐州
联系人:
王老师
类别:
加盟 餐饮加盟
品牌名称:
四川火锅
投资金额:
1万元以下
提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。
王老师
注册时间:2020-04-07
信息详情
中国人热爱火锅,原因很多。较主要的,一是火锅能够较集中典型地体现中国人大一统的思想。二是火锅可以使中国人以婚姻与血缘关系为基础组成的大家庭,几代同桌,长幼同锅。心往一锅想,劲往一锅使,融融和和,尽享天伦之乐。火锅的消费群都差不多,相比起来,火锅生意经营起来更为灵活。火锅生意的利润都是有目共睹的,食材的采购价与销售价有很大的差距,很多人正是看到了其中的利润空间,火锅店的兴起才遍地开花。因此,关键看你怎么经营了。很多咨询者都以为学火锅技术很难,其实不然,恰恰相反。出奇的简单。我们的火锅培训资料都是在我们十多年火锅主厨经验总结基础上,去伪存真,只留下真正有效的简单步骤,火锅配方标准化,确保口味的稳定,甚至不需要你尝味道,就可以做出正宗四川口味的火锅来。炒料是很多初学者较头疼的,特别是看火候。我们传授的火锅技术再看火候方面采取直观的方法,教你看其中某种材料的颜色到啥程度或到啥状态再进行下一步操作。 火锅培训内容:1、火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。2、各种火锅汤底料的配方及熬制。3、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。4、各式火锅制作工艺流程及制作技巧。5、学员实操各式火锅的制作。6、学习多种开胃菜的制作。7、火锅店常用设备器具采购。8、投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理。为什么要做技术转让呢?因为现在开餐饮店老板自己必须要懂这套技术,如果你自己都不懂这套技术,你开起店是相当危险的,中国餐饮经济出来一个数据统计表,说现在餐饮行业中,亏本的餐饮店都是老板自己不懂餐饮技术光请厨师的原因,所以说你想做餐饮,必须自己要先学会这个技术,所以说现在开餐饮店必须要做技术转让,店的成功率才高。成都蜀味缘的正宗川味火锅培训,将原料本身所含呈香物质会渗透到火锅油里,火锅油当中更多的鲜味、香味和麻辣味也在大量被原料吸收。在成都蜀味缘的培训下,汤油翻滚、热气升腾,麻辣分子扩散,满室浓香;慢慢吃、慢慢聊,聚满的都是热闹与爱意,正宗川味火锅味道更是全都融入所烫食的原料。
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