Normal07.8 磅02falsefalsefalseEN-USZH-CNX-NONEMicrosoftInternetExplorer4在整个兰州乃在甘肃地区要选择一家秉着传承经典，诚信做面原则的学校，教授学员学习兰州正宗牛肉拉面，并将兰州牛肉拉面的秘制配方毫无保留的教授给学员，一期不会下期免费再学，包教包会，直到学员能够真真独立制作出正宗兰州牛肉拉面才可以毕业，这就是甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校，在这里你无须有任何后顾之忧，只需用心去学，包你回家后能够制作出正宗兰州牛肉拉面！学校聘用专业从事兰州牛肉拉面二十年以上的技术能手担任老师，对每一位学员都是一对一亲身传教，全天候实操练习，力求让每一位学员都能学到专业技能，学校主要培训内容为：1.从较基础的和面开始教，和面、揉面、拔剂子、拉面以及兰州牛肉拉面制作过程中较为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方，和面以及蓬灰及新型绿色拉面剂的使用，炸制辣椒油。2.五种牛肉拉面制作：清汤牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、茄汁牛肉面、麻辣牛肉面；3.四种地方特色面食：刀削面、香辣肉酱面、兰州正宗炒拉条、羊肉面片、4.特色风味：炝拌凉菜、新疆大盘鸡。尤为突出的是较新研制的茄汁牛肉面、麻辣牛肉面、香辣肉酱面，每种口味独具有各自与众不同的特色，真可谓鲜、香、麻、辣样样俱全。在这里你可学到正宗的配方和专业的技能。 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable{mso-style-name：普通表格;mso-tstyle-rowband-size：0;mso-tstyle-colband-size：0;mso-style-noshow：yes;mso-style-priority：99;mso-style-qformat：yes;mso-style-parent："";mso-padding-alt：0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;mso-para-margin：0cm;mso-para-margin-bottom：.0001pt;mso-pagination：widow-orphan;font-size：10.5pt;mso-bidi-font-size：11.0pt;font-family："Calibri","sans-serif";mso-ascii-font-family：Calibri;mso-ascii-theme-font：minor-latin;mso-fareast-font-family：宋体;mso-fareast-theme-font：minor-fareast;mso-hansi-font-family：Calibri;mso-hansi-theme-font：minor-latin;mso-bidi-font-family："Times New Roman";mso-bidi-theme-font：minor-bidi;mso-font-kerning：1.0pt;}