西安
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川香奇香诚邀您加盟
面议元
2023-04-17 01:54:20
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服务范围:
陕西,西安,未央,经济技术开发区
联系人:
mrzhang
类别:
加盟 餐饮加盟
经营模式:
合作,直营
加盟条件:
热爱餐饮行业,真诚用心创业人士
品牌创立时间:
2001年以前
适合投资人群:
自由创业,在岗投资,毕业生创业,现有公司增项
详细地址:
西安市未央区图书馆对面艾斯国际办公中心19层
品牌名称:
川香奇香
品牌历史:
10年以上
投资金额:
1-5万元
提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。
mrzhang
注册时间:2020-04-07
信息详情
缘 起
从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带水流湍急,纤夫众多,在拉
纤之余,日常饮食中,他们支起瓦罐,舀几瓢江水,上把干柴生
火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜则就地取材,拔些野菜,放入海
椒、花椒等调料,涮烫食之。吃后滋味美不可言,既可果腹,又
可驱寒、袪湿,这种纤夫美食便从江边扩散开来。
发 展
后来,码头上的小贩见这种砂锅涮烫美食广受大众喜爱,便将菜
品和炉具加以改造,置于挑担两头,沿街叫卖。砂锅渐渐从江边
上了岸,由于其独特的风味,大受人们喜欢,享用者不分贵富与
贫贱,官宦与平民,由此被人们称为川香砂锅,小贩也因此赚钱
开起了大饭馆,川香砂锅这种饮食方式逐渐店堂化。
完 善
有一位文姓书生苦心读书,其妻每天为其做川香砂锅,但见相公
每日研读辛苦,焦虑心疼,思付之余将家中鸡杀了,用砂锅炖
熟,另加一些蔬菜及特制的佐料,以滋养相公身体,书生吃后大
喜,赞口不绝,称其味奇香,并与妻商议将此味开店经营,结果
名声大振,食客接踵踏来、门庭若市,称其味为川香味中的奇
香,故川香奇香砂锅由此得名,流传至今。
飞跃
到了当代,川香奇香砂锅更是因其方便、自助、快捷及味香的优点
迅速名扬全国,成为大众喜闻乐见的饮食。
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