文昌家庭厨艺培训课堂让您轻松学会家常菜

人只要活着，无论生活、工作、还是学习，都需要有旺盛的精力和生命力，而精力和生命力则源自人通过食物中摄取营养。因此，饮食应讲究营养搭配，科学搭配，文昌家庭厨艺培训让您轻松学会家常菜。

红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。同时还可以看到走私“红油”，实际上是一种燃料用油。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料（如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。

干煽牛肉是一款家常类菜品，制作原料主要有瘦嫩牛肉、芹芽等。肉丝色泽酱红酥香，芹菜嫩绿清脆，麻辣咸甜味美，促进食欲佳肴。

虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。虎皮青椒，据说起源于四川民间，如今，中国大多数地方，街头巷尾、家庭餐桌随处可见这道菜的身影。

粉蒸肉是广泛流行于中国南方地区的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

【学校简介】

武汉市文昌高级职业学校，是经武汉市人力资源和社会保障局审批、市民政局登记备案的一所规模大、实力强、就业率高、综合性职业学校。学校自1995年办学至今，培训各类实用型技能人才数万人。连年被评为“先进办学单位，就业示范基地”。文昌职校是一所实用性强的综合性职业技能培训学校，把企业的岗位引进学校，把技能引进课堂。

【学校地址】

武汉市武昌司门口民主路23号（户部巷步行街瑞苗城内）

上课时间：全日制班，周一至周六，上午8：30-11：30 下午2：00-5：00

食宿问题：校有食堂，自费就餐；公寓式住宿设备齐全，费用自理。

【来校路线】

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘573路717路539路公交车在司门口解放路后长街站下，前行上司门口天桥下去，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。

2、武昌火车站乘717路539路、汉阳王家湾乘607路公交车在解放路后长街站下，前行上司门口天桥下去，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。

3、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出口斜对面转乘539路542路514路607路804路公交在临江大道汉阳门下车，过马路进入民主路户部巷步行街，前行100米即到武汉市文昌高级职业学校。