面议元2023-06-02 22:28:21
在山清水秀的云南楚雄，九吉公老红糖的原产地，背靠大山、土地肥沃、天然生态氧吧、无污染的山地上种植着大片古老的百年甘蔗。春天发芽，历经春夏秋冬，霜冻低温过后才能收割甘甜的甘蔗。九吉公老红糖，便是选用云南当地甘蔗，手工熬制的传统老味道。
甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除纤维等杂质，接著以小火熬煮数小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖块。手工熬制成的老红糖，味道清甜，蔗香醇厚，依然是传统老红糖的手工老味道。九吉公就是遵循着祖宗的这些老技艺在熬糖，在把历史中老红糖原本的味道献给更多人。
九吉公老红糖，健康生活每一天。九吉公不仅是一方来自云南蔗田的糖块，也是一股沉淀历史文化的老味。九吉公老红糖，就是一直坚守传承这种传统手工技艺。坚持采用世代传承的手工熬糖老方，用甘蔗做的原材料。
