200多年前的一个雪夜，乾隆爷微服私访，不经意间走进北京的一家小巷子，见一不知名的小酒馆映出红红的火光，几个大汉围一炭火炉而坐，炉上正烤着大块羊肉。那羊肉的香气让乾隆爷垂涎欲滴，便坐下品尝起来。这一尝就尝出了瘾头，乾隆爷回到宫里吃什么都食之无味，便差人照着人家的原样弄了炭火炉子来烤，结果吃了还是觉得味道不对。后来差人打听方知那小巷中的烤肉人称“朱一烤”，其烤肉乃是朱家用祖传秘方煨制而成，且炭火炉子也有其特有的规格和材料要求。于是便将朱老汉请入宫中，封为御厨。专为乾隆爷烤肉。为投得宫中妃子所好，朱老汉在御医帮助下又将原配方中加入中药材，使得烤肉不仅有壮阳健肾之功效，而且还能滋阴养颜。结果颇受宫人推崇。 我与三十年前机缘巧合与朱家的后一位传人相遇，老人家无儿无女，将这祖传营生传授与我。嘱托我将这一祖传烤肉传予世人，以助世人健康。 为了却师傅心愿，本着绿色健康的理念，我经多方寻找才将这30几味中药配齐，按方套制了炭火烤炉，自制烤肉，亲友品尝后皆赞不绝口。在亲友大力支持下，我遂推出１６５０特色烤肉。经现代改良后的“乾隆烤肉”既无焦糊也无污染，可串烧也可块烤 本店烤肉以绿色健康为理念，采用祖传宫廷秘方煨制的上等绵羊肉为主料，结合现代技术，还辅有健康绿色的蔬菜，用特制炭火烘烤，肉质鲜嫩润滑，营养丰富，味道鲜美，堪称中华一绝。长期食用健肾壮力，滋阴养颜，是老少皆宜的健康食品。