500元2022-01-25 10:43:41
茶青的外形与内含物都会发生缓慢变化,逐步形成白茶特有的品质。萎凋工艺看似简单,实则天气、
温度、湿度、气流速度等都会极大地影响品质,顶级的白茶制作师傅,会灵活根据环境变化,对工艺进行调整。
白茶制作看似简单实则很难,
要看天晒青和看青晒青,
根据天气情况准确判断什么时候晒、晒到什么程度。
没有太阳不行,太阳大了也不行,
制茶师必须根据天气和茶青的变化,
灵活调整茶青的萎凋工艺,把握这种微妙的感觉,
必须靠经验和勤奋,绝非一朝一夕能够练成
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