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烹饪方式和可加入的原料五花八门，但要想让咖啡拥有着最棒的风味，咖啡豆的种类、来源、制成方法才是决定口味的重中之重。在咖啡成为触手可及的日常饮品之前，猫屎咖啡就以它出众的名称和来源成为了咖啡界的一道传说。重庆火锅+咖啡

鱿鱼须焖排骨的做法也非常简单，这里用的是干鱿鱼须，烹饪之前先用水泡软，然后洗干净切成小段。排骨提前用清水浸泡去血水，也可以先焯水，加入香料和馅料一起下锅炒香，再加点水焖一下，将食材焖至完全熟透即可。喜欢吃排骨软烂一些的可以焖的时间长一些，这里焖了15分钟，口感是鲜香有嚼劲的，越嚼越香那种。

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桃子能润肠通便，在水果当中，这个功能看似一般。但桃子还是有优点，因为性温，所以桃子润肠通便的时候，基本不会伤害脾胃。香蕉、火龙果也等水果也润肠通便，但是它们性凉，容易损伤脾胃的阳气。所以说，在现在这个季节，如果吃润肠通便的水果，首选桃子。

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临近夏至，气温也会持续升高，即将进入一年中最热的三伏天，老话说“暑热多汤，三伏吃姜”，闷热的环境下出汗多，体内的盐分和微量元素也会随着汗液流失，不及时补充营养和水分可能会出现乏力、口干舌燥等不舒服的状况，这时候除了要防暑降温，还是要多喝一些汤来补充水分和营养。

多吃一些萝卜，有益身体健康，白萝卜消炎止咳、促消化，韭菜能增进胃肠蠕动，润肠通便，两者搭配，经典又完美。选用精选牛油与青花椒和红花椒等优质原材料进行多道工序的精致加工，历经6个小时、32的工序，慢火熬煮而成才完成重庆老火锅的火锅底料，是真正的匠心品质。锅底油色红亮、汤味醇厚，越煮越香不变味。涮食菜品时搭配蒜泥香油味碟，这样吃才地道。

重庆火锅底料，其特点是：麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。

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