大铁牛螺蛳粉简介——正宗螺蛳粉技术培训一对一包教会。柳州螺蛳粉，闻名遐迩，具有酸、辣、鲜、爽独特的风味，位居柳州风味小吃之首。它由软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，名不虚传，可谓一绝，使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感受。培训内容1：汤底制作**步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水、天然香料、螺丝肉、红枣等食材熬制柳州螺蛳粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。2：配菜制作第二步，主要系统学习如何使用酸豆角、花生米、腐竹、酸笋、木耳等食材制作各种配菜。3：卤水制作第三步，主要系统学习如何使用十几种天然香料、清水、猪骨、鸡架等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水的熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味、存放等知识。4：牛肉处理第四步，主要系统学习牛肉的处理、去腥等知识。5：牛肉卤制第五步，主要系统学习牛肉的卤制。这里重点学习掌握牛肉的卤制时间、火候控制、切片等知识。6：辣椒油制作第六步，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制辣椒油。这里重点学习掌握熬制时间、火候等知识。大铁牛螺蛳粉加盟扶持：1、选址扶持：A.大铁牛螺蛳粉加盟总部协助投资者完成市场评估，对门店机构、商圈类型等进行评估，让投资者获得更多投资回报。B.投资者找到理性开店位置后，总部将安排专业评估队伍对门店进行分析评估，降低投资者风险，让投资者轻松创业。2、配送扶持：A.总部为确保投资者的产品质量，总部成立健全的配送中心，统一对设备、原料配送。B.总部统一产品配送，极大地降低了投资者的采购成本，总部通过健全的物流体系，迅速发往连锁店。大铁牛螺蛳粉加盟条件：1、有适合经营的店面，租金适宜，对经营管理具有基本了解。2、需对小吃经营感兴趣，具备合法的经营身份。3、认同大铁牛螺蛳粉的经营理念，有良好的服务意识。4、遵守加盟合同，接受大铁牛螺蛳粉公司总部统一物流配送。5、大铁牛螺蛳粉加盟者对投资小吃的风险和收益有正确的认识和充分的心理准备。大铁牛螺蛳粉加盟流程：1.加盟详情咨询：加盟商可以留下联系方式，投资顾问会主动与其联系沟通。2.前期考察：考察产品是否在投资区域有竞争力，可否容易复制成功模式。考察大铁牛螺蛳粉加盟总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。3.填写申请：提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。4.签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订大铁牛螺蛳粉合同。

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